ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ σαλάτες για σάντουιτς: Αποθηκεύστε τις συνταγές για αυτές τις 3 γεμίσεις σάντουιτς! Είναι κατάλληλα για δείπνο και δεξίωση σε πάρτι
Αν σας αρέσει ένα γρήγορο γεύμα, το γεμιστό ψωμί του τοστ γνωστό στον κόσμο ως σάντουιτς είναι η τέλεια λύση. Μάθετε να ετοιμάζετε μαζί μας τρεις βασικές σαλάτες, τις οποίες μπορείτε να στρώσετε σε οποιοδήποτε ζαχαροπλαστείο.
Συνταγή για νόστιμο φρυγανισμένο ψωμί
Πριν ξεκινήσουμε, σας έχουμε μια φανταστική συνταγή σπιτικού ψωμιού τοστ. Είναι ελαφρύ, εξαιρετικό για ψήσιμο και η προετοιμασία του είναι παιδικό παιχνίδι. Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά και την αναλυτική διαδικασία σε μια σύντομη συνταγή βίντεο (πηγή: Radovan Torda):
3 βασικές σαλάτες για σάντουιτς
Αυτές οι σαλάτες αποτελούν τη βάση για τη γέμιση σάντουιτς, αλλά θα είναι εξαιρετικές και στα σάντουιτς ή ως μπολ σαλάτας. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με αυγό, τόνο και κοτόπουλο.
1. Αυγοσαλάτα (όχι μόνο) για σάντουιτς
Μια απλή και νόστιμη σαλάτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε ένα σάντουιτς, να το προσθέσετε σε σάντουιτς ή να το κάνετε το κύριο αστέρι μιας σαλατιέρας.
Πρώτες ύλες:
- 5 αυγά
- αλάτι για γεύση, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές μαγιονέζα
- μια κουταλιά μουστάρδα
- τσαγιού χρένο τουρσί
- κοτσάνι σέλινου
- μια χούφτα σχοινόπρασο
- μια κουταλιά άνηθο
Πλησιάζω:
1) Βάλτε τα αυγά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 9 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε τα αμέσως, ξεφλουδίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν. Κόψτε τα κρυωμένα αυγά σε κύβους ή σπρώξτε τα μέσα από έναν κόφτη πατάτας και βάλτε τα σε ένα μπολ. Αλατοπίπερο.
2) Στο μεταξύ, κόβουμε το κοτσάνι του σέλινου σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο και τον άνηθο. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το χρένο με τα αυγά και τέλος ανακατεύουμε ελαφρά με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σέλινο.
2. Τονοσαλάτα
Η τονοσαλάτα μπορεί συχνά να είναι πολύ αραιή. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε καλά τον τόνο και μετά να τον ανακατέψετε με τα υπόλοιπα υλικά και τέλος να προσθέσετε μαγιονέζα μόνο κουταλιές για να πετύχετε ακριβώς τη συνοχή που σας ταιριάζει.
Πρώτες ύλες:
- 2 κουτάκια τόνου στο δικό του χυμό
- κοτσάνι σέλινου
- κόκκινο κρεμμύδι
- κουτάλι σχοινόπρασο
- μια κουταλιά μαϊντανό
- ένα κουταλάκι του γλυκού γαλλική μουστάρδα
- 3 κουταλιές μαγιονέζα
- αλάτι για γεύση, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Πλησιάζω:
1) Στραγγίζουμε τον τόνο σε κονσέρβα και μεταφέρουμε τα κομμάτια του τόνου σε ένα μπολ. Προσθέστε ένα κοτσάνι σέλινο κομμένο σε μικρούς κύβους, ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σχοινόπρασο. Ανακατεύουμε.
2) Στη συνέχεια ανακατεύουμε τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα στη σαλάτα, την ανακατεύουμε και την αλατοπιπερώνουμε. Ολα τελείωσαν!
3. Σαλάτα με κοτόπουλο
Μια νόστιμη σαλάτα γεμάτη πρωτεΐνη και ενδιαφέρουσες γεύσεις. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα σταφύλια με άλλα φρούτα – για παράδειγμα, ένα μήλο ή ένα αχλάδι είναι τέλειο.
Πρώτες ύλες:
- 500 γρ στήθος κοτόπουλου
- 2 κοτσάνια σέλινο
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 χούφτες κόκκινα ή πράσινα σταφύλια (χωρίς κουκούτσια)
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
- 150 γρ μαγιονέζα συν μια κουταλιά γαλλική μουστάρδα
- χυμό από ένα μικρό λεμόνι
- αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Πλησιάζω:
1) Βράζουμε τα στήθη κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και σε χαμηλή φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά. Στραγγίζουμε, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Μπορούμε να προσθέσουμε μπαλάκια μαύρου πιπεριού, φύλλα δάφνης, μαϊντανό, μια σκελίδα σκόρδο και ένα κομμάτι κρεμμύδι στο νερό που ψήνονται τα στήθη. Ακόμη και σε σύντομο χρόνο μαγειρέματος, αυτά τα μπαχαρικά δίνουν στο κρέας καλύτερη γεύση.
2) Στο κρέας, προσθέστε σέλινο κομμένο σε μικρούς κύβους, ροδέλες από ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι (κρεμμύδια και γαρύφαλλο), σταφύλια κομμένα στα τέσσερα, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, μαγιονέζα, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα πάντα. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο δείπνο – 9 φανταστικές ιδέες για αρτοσκευάσματα:
