Τι να ετοιμάσετε για δείπνο όταν δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε ή δεν έχετε χρόνο για πολύ βιασύνη στην κουζίνα; Αυτή η συνταγή για σούπα μπρόκολο θα σας πέσει από τον παράδεισο αν βρεθείτε αντιμέτωποι με ένα τέτοιο δίλημμα. Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσετε κάτι νόστιμο σε λιγότερο από μισή ώρα.

Μια νόστιμη και νόστιμη σούπα που ετοιμάζεται σε λιγότερο από 30 λεπτά; Είναι δυνατό και δεν ξέρεις καν πόσο εύκολο είναι να το ετοιμάσεις. Εάν σας πιέζει ο χρόνος και θέλετε να φάτε, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή για σούπα μπρόκολου – δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μια εγκάρδια βοήθεια. Νομίζω ότι δεν θα πω ψέματα όταν λέω ότι ο καθένας μπορεί να χειριστεί αυτή τη συνταγή, ακόμα και ένας αρχάριος στη μαγειρική. Εξάλλου, δεν μπορείς να ζήσεις μόνο με μπριζόλες.

Μια απλή συνταγή για δείπνο. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη σούπα σε χρόνο μηδέν

Συστατικά:

  • 1 μεγάλο μπρόκολο,
  • 3-4 μικρές πατάτες,
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο,
  • 1,5 λίτρο ζωμού λαχανικών ή ελαφρύ ζωμό,
  • 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας βούτυρο,
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση,
  • 100 γρ τυρί φέτα,
  • σερβίρεται με κρουτόν ή φουσκωμένο αρακά.

Γρήγορη σούπα μπρόκολου – πώς να:

  1. Μοιράζουμε το μπρόκολο σε μπουκίτσες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
  2. Ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε μέσα το βούτυρο. Προσθέτουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε σε αρκετά δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά.
  3. Ρίχνουμε το ζωμό, προσθέτουμε το μπρόκολο και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν το μπρόκολο και οι πατάτες.
  4. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μίξερ χειρός.

Η σούπα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο θα χορτάσει, αλλά και θα χαϊδέψει τους γευστικούς κάλυκες. Βλέπετε η συνταγή είναι τετριμμένη και έτοιμη σε είκοσι λεπτά. Είναι πραγματικά σωτήριο για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν ή έχουν φορτωμένο πρόγραμμα. Νόστιμο!

Σχετικά Άρθρα:

Μανιταρόσουπα σε εντελώς νέα έκδοση. Αυτό δεν εξυπηρετείται από κανένα μέλος της οικογένειας

Αυτή η σούπα είναι ιδανική για την άνοιξη. Αν του προσθέσετε αυτό το συστατικό, η γεύση του θα σας εκπλήξει εντελώς