Στο γιορτινό τραπέζι μπορεί να υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη σνακ, τα οποία μπορούν να μας εντυπωσιάσουν με τη γεύση και την εμφάνισή τους. Ένα από αυτά είναι αυτό το ζαμπόν. Βουτηγμένο σε ζελέ, ταιριάζει τέλεια στη γιορτινή ατμόσφαιρα. Επιπλέον, τρώγεται πολύ γρήγορα και όλοι ζητούν περισσότερες μερίδες.
Ζαμπόν σε ασπίκι είναι αναπόσπαστο κομμάτι πολλών εορταστικών τραπεζιών. Αυτό το κλασικό πιάτο, αν και είναι γνωστό εδώ και πολλά χρόνια, εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλές για τη μοναδική γευστική του σύνθεση και την κομψή του εμφάνιση. Ενώ μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να φτιάξουν το δικό τους ζαμπόν σε ασπίκι στο σπίτι, άλλοι χρησιμοποιούν έτοιμες εκδόσεις που διατίθενται στα παντοπωλεία. Ανεξάρτητα από τον τρόπο παρασκευής, αυτό το πιάτο τραβάει πάντα την προσοχή με την πλούσια και δελεαστική εμφάνισή του.
Το ζαμπόν ενσωματωμένο απαλά στο διάφανο ζελέ αποπνέει γεύση και άρωμα που λιώνει στο στόμα σας. Χάρη στη χρήση κρέατος υψηλής ποιότητας και προσεκτικά επιλεγμένων μπαχαρικών, αυτό το ζαμπόν γίνεται μια πραγματική απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες που δεν μπορούν να αντισταθούν. Όταν έρθει η ώρα, μπορείτε να παίξετε με τα μπαχαρικά, ώστε ο καθένας να βρει την αγαπημένη του γεύση.
Συνταγή για ζαμπόν σε aspic
Συστατικά:
- 8 φέτες ζαμπόν,
- 150 γραμμάρια τυρί cottage,
- 3 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο χρένο,
- 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα,
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- χυμό λεμονιού για γεύση
- 300 ml ζωμό,
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη σε σκόνη,
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί,
- βραστά καρότα,
- 4 κουταλιές αρακά σε κονσέρβα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
- Ρίχνουμε το ζωμό σε μια κατσαρόλα και τον ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε τον ζωμό με ξύδι από κρασί, διαλύουμε τη ζελατίνη και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ, προσθέτουμε τριμμένο χρένο και μαγιονέζα, αλατοπιπερώνουμε όλα κατά βούληση και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώστε το μείγμα που προκύπτει στις φέτες ζαμπόν και τυλίξτε τις σε ρολό. Τοποθετούμε τα τελειωμένα ρολά σε πιατέλα σερβιρίσματος, διακοσμούμε με φέτες βρασμένου καρότου και αρακά.
- Ρίξτε αρκετές κουταλιές της σούπας υγρό ζελέ πάνω από το ζαμπόν και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, καλύψτε τα πάντα με ζελέ και ξαναβάλτε το στο ψυγείο. Αφήνουμε το ορεκτικό να καθίσει για μερικές ώρες και μετά τα ψωμάκια είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Σχετικά Άρθρα:
Φάτε αυτή τη γιορτινή απόλαυση για την υγεία σας. Θα δείτε γρήγορα αποτελέσματα
Μόνο ένα λάθος και η γεύση του χρένου ξεθωριάζει γρήγορα. Με αυτόν τον τρόπο, θα διατηρήσετε την ξεχωριστή και χαρακτηριστική του γεύση για περισσότερο