Οι λιχουδιές από ξινολάχανο δεν θα σας απογοητεύσουν ποτέ: Δοκιμασμένες συνταγές, σαν να φτιάχτηκαν για το φθινόπωρο!
Ένα πακέτο ή ένα ποτήρι ξινολάχανο είναι πάντα μια ευγενική αρχή για το τέλειο γεύμα.
Το εξαιρετικό φαγητό δεν χρειάζεται να προηγείται επίπονη προετοιμασία. Ειδικά αν έχετε στο χέρι κάποιο συστατικό με τέλεια ισορροπημένη γεύση, που σίγουρα είναι.
Σε κάθε επόμενη συνταγή, ενώνεται με ένα λουκάνικο σε μορφή λουκάνικου ή μπέικον, το οποίο έχει επίσης εξαιρετική και μοναδική γεύση. Μετά από αυτό, το μόνο που χρειάζεστε είναι μια δοκιμασμένη συνταγή και μπορούμε να ετοιμάσουμε πραγματικά εξαιρετικές λιχουδιές από υλικά υψηλής ποιότητας.
Πάμε!
Γεμιστές τηγανίτες
Αν δεν έχετε δοκιμάσει τηγανίτες πατάτας σε συνδυασμό με ξινολάχανο, κάντε το οπωσδήποτε. Το λάχανο στον ατμό με λουκάνικο είναι η τέλεια γέμιση για παραδοσιακούς λοβούς.
Τηγανίτες πατάτας γεμιστές με ξινολάχανο
Ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων, που ολοκληρώνεται άψογα και από σπιτικό, καπνιστό…
Bigos
Για το βόρειο γκούλας, έχουν ένα πολύ ενδιαφέρον γκούλας από λάχανο που ονομάζεται Bigos. Είναι ένα παχύρρευστο γκούλας από ξινολάχανο και φρέσκο λάχανο, μοσχάρι, χοιρινό και λουκάνικο. Υπάρχουν μυρωδάτα μανιτάρια, δαμάσκηνα και κρασί, που δίνει σε αυτό το πιάτο την κυνηγετική του πινελιά.
Πολωνικό κυνηγετικό γκούλας (Bigos)
Φρέσκα και ξινολάχανο, μανιτάρια, κρέας και αλλαντικά σε ένα παραδοσιακό πολωνικό πιάτο που σίγουρα θα…
Πατατοκεφτέδες με λάχανο και μπέικον
Πατάτες, ξινολάχανο και μπέικον. Αυτός ο συνδυασμός δεν απογοητεύει ποτέ.
Πατατοκεφτέδες με λάχανο και μπέικον
Άλλο ένα όμορφο απλό, σπιτικό πιάτο από τρία αγαπημένα υλικά…
Χοιρινοί κεφτέδες σε ξινολάχανο
Βελτιώστε τα παραδοσιακά κεφτεδάκια, στρώστε τα με ξινολάχανο και ψήστε τα. Η γεύση είναι απερίγραπτη.
Σουηβικές τσέπες γεμάτες με λαχανικά (Swabian maultaschen)
Οι μικροσκοπικές τσέπες, που είναι γνωστές στη γερμανική κουζίνα ως Swabian maultaschen, θυμίζουν εντυπωσιακά τα γνωστά ραβιόλια. Γεμίζουν με λαχανικά και την τελειότητα συμπληρώνει το ξινολάχανο.
Σουηβικές τσέπες γεμάτες με λαχανικά (Swabian maultaschen)
Τα γερμανικά «ραβιόλια» παραδοσιακά γεμίζονται με κιμά και σερβίρονται με καλό…
Ένα γρήγορο, αλμυρό στρούντελ
Τραγανή σφολιάτα γεμιστή με λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο μαγειρεύαμε με μπέικον και κρεμμύδι μαζί με πιπεριά. Εξαιρετική και γρήγορη λιχουδιά έτοιμη μέσα σε 30 λεπτά.
Χώρα στρούντελ με ξινολάχανο και μπέικον
Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα αυτό το πραγματικά πλούσιο στρούντελ, που κρύβει το…
Τηγανίτες λάχανου με καπνιστό κρέας
Δεν χρειάζεται να σερβίρετε το λάχανο μόνο ως συνοδευτικό για τηγανίτες. Ανακατέψτε το σε τριμμένες πατάτες και η γεύση θα σας πάρει.
Τηγανίτες λάχανου με καπνιστό κρέας
Εξαιρετικό φαγητό για ένα γρήγορο γεύμα:
Τηγανητός μπακαλιάρος με ξινολάχανο και μανιτάρια
Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός που σίγουρα θα σας εκπλήξει. Οι γεύσεις είναι ισορροπημένες και σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε.
Γρήγορο τοστ με ξινολάχανο και μοσχάρι ζαμπόν
Φθινοπωρινό δείπνο με τραγανό τοστ με ξινολάχανο και ζαμπόν. Ένα πλούσιο και σχετικά γρήγορο γεύμα.
λαχανόσουπα
Άλλο ένα πολωνικό πιάτο στο οποίο μπορείτε να βρείτε και ξινολάχανο και φρέσκο λάχανο. Η παραδοσιακή σούπα Kapusniak θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των παχύρρευστων και χορταστικών σούπας.
Πολωνική λαχανόσουπα (Kapusniak)
Μια διπλή δόση λάχανου σε μια εξαιρετική παραδοσιακή πολωνική σούπα.
Ζυμαρικά με λάχανο
Τηγανίτες πατάτας ανακατεμένοι με ξινολάχανο και μπέικον. Απλό και νόστιμο φαγητό. μμ!
Ζυμαρικά με ξινολάχανο και μπέικον
Εκπληκτικά νόστιμο σλοβάκικο φαγητό – αυτή τη φορά σε αλμυρή εκδοχή με ξινολάχανο και μπέικον.
Ένα κεφάλι λάχανου ως βάση για απλά, τίμια και νόστιμα πιάτα:
