Η νηστεία κρατιέται πολύ πιο εύκολα αν καταφέρετε να αντικαταστήσετε ορισμένα προϊόντα με παρόμοια που δεν περιέχουν αυγά, γαλακτοκομικά ή κρέας.
Αυτό συμβαίνει και με τη μαγιονέζα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές μαγιονέζας νηστείας που μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα από αυγά. Έτσι, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τις συνταγές που σας αρέσουν.
Διάλεξα για εσάς μια συνταγή για νηστίσιμη μαγιονέζα. Φτιαγμένο από πατάτες. Και είναι πεντανόστιμο!
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσουν τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Από τις βρασμένες πατάτες παρασκευάζεται ένας πουρές στον οποίο προσθέτουμε μουστάρδα και μια κουταλιά ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχώς.
Η μαγιονέζα προσθέτει γεύση σε κάθε πιάτο
Η σύνθεση ολοκληρώνεται με μουστάρδα και ελαιόλαδο μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
Προσθέστε αλάτι για γεύση.
