Οι φράουλες συχνά χαλάνε πιο γρήγορα από όσο μπορείτε να τις φάτε. Αλλά δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Με τη βοήθεια μερικών τεχνασμάτων, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής αυτής της εποχικής λιχουδιάς.
Φράουλες γεμάτες υγεία
Ας θυμηθούμε πόσο υγιεινές είναι οι φράουλες, και γιατί πρέπει οπωσδήποτε να τις εντάξουμε στη διατροφή μας τουλάχιστον κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μπορείτε να βρείτε μια βασική και επίσης πρακτική συμβουλή για μια μάσκα προσώπου από αυτό το φρούτο σε ένα σύντομο βίντεο (πηγή: dobruchut.sk):
Αν σας αρέσουν τα σνακ με φρούτα, οι φράουλες είναι μια καλή επιλογή μαζί με πεπόνια και κεράσια. Ωστόσο, αν έχετε ήδη αγοράσει φράουλες, πρέπει να βιαστείτε. Τα γλυκά φρούτα δεν αντέχουν πολύ και χαλάνε γρήγορα. Δεν υπάρχει πραγματικά τίποτα που μπορεί να γίνει για αυτό; Μάλιστα, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φραουλών με μερικά κόλπα.
Συμβουλές για να διατηρήσετε τις φράουλες φρέσκες και τραγανές για όσο το δυνατόν περισσότερο
Αποθηκεύστε τις φράουλες σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος
Οι φράουλες διαρκούν περισσότερο στον χώρο λαχανικών του ψυγείου. Εδώ η θερμοκρασία είναι σωστή και είναι ξηρό και σκοτεινό. Αποθηκευμένα σε διάτρητη μπανιέρα ή ξύλινο κουτί, τα φρούτα έχουν επίσης αρκετό αέρα από όλες τις πλευρές.
Μην πλένετε αμέσως τις φράουλες
Ένα κομμάτι πετσέτας κουζίνας ή εφημερίδα θα απορροφήσει την υπόλοιπη υγρασία. Επιπλέον, δεν πρέπει να πλένετε τα φρούτα αμέσως μετά την αγορά τους. Η υγρασία αυξάνει την ευαισθησία των φρούτων στη μούχλα και επίσης προκαλεί την απώλεια του αρώματος τους. Τα φύλλα και οι μίσχοι πρέπει επίσης να αφαιρεθούν λίγο πριν την κατανάλωση.
Μπάνιο με ξύδι κατά της μούχλας
Το ξύδι αποτρέπει το σχηματισμό μούχλας και εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το ξύδι από φρούτα, για παράδειγμα βατόμουρο ή μήλο, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο. Απλώς γεμίστε ένα μπολ με το ένα τρίτο ξύδι και τα δύο τρίτα νερό και βάλτε τις φράουλες σε αυτό. Αφήστε το διάλυμα να μουλιάσει για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα μούρα, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Όλα τα βακτήρια καταστρέφονται.
Κατεψυγμένες φράουλες
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις φράουλες στην κατάψυξη για έως και δέκα μήνες. Χάρη στις θερμοκρασίες κάτω από το σημείο πήξης, τα μικρόβια δεν έχουν καμία πιθανότητα εδώ και οι καρποί διατηρούνται. Πριν τα αποθηκεύσετε σε πλαστική σακούλα στην κατάψυξη, πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα. Αυτό θα αποτρέψει το να κολλήσουν μεταξύ τους μετά την κατάψυξη. Ανακινήστε το σακουλάκι με τις φράουλες περιστασιακά κατά την κατάψυξη. Δεν κολλάνε μεταξύ τους!
Πώς να διατηρήσετε τη γεύση
Για να αναπτυχθεί πλήρως η γλυκιά γεύση των φραουλών, αφαιρέστε τα πράσινα κοτσάνια μόνο μετά το πλύσιμο. Αυτό εμποδίζει το νερό να διεισδύσει στον καρπό.
Μια ακαταμάχητη σύνδεση
Η τραγανή ζύμη βουτύρου και οι αρωματικές γλυκές φράουλες αλληλοσυμπληρώνονται απαλά. Δείτε μόνοι σας μαζί μας!
Πηγή: SCC
