Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας αναμφίβολα γνωρίζουν αυτό το σνακ και μάλιστα τους αρέσει. Δεν είναι περίεργο, γιατί εκτός από νόστιμο και υπέροχο, ετοιμάζεται και γρήγορα. Όλη η μαγεία συμβαίνει στο φούρνο, οπότε μην χάνετε χρόνο και βάλτε τα υλικά στο φούρνο όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Η μπρουσκέτα με ντομάτες είναι ένα κλασικό ιταλικό σνακ που κερδίζει τις καρδιές των λάτρεις αυτής της κουζίνας σε όλο τον κόσμο. Αυτό το απλό και νόστιμο ορεκτικό είναι η ουσία της φρεσκάδας και της ελαφρότητας – απλά συστατικά που συνδυάζονται σε μια γευστική σύνθεση. Η βάση αυτού του πιάτου είναι ένα κομμάτι ψωμιού με κρούστα, συνήθως ένα κρουτόν ή μπαγκέτα, το οποίο θερμαίνεται ή ψήνεται απαλά για να δημιουργήσει μια τραγανή κρούστα και απαλό εσωτερικό. Αυτή η βάση συμπληρώνεται με κομμάτια φρέσκιας ντομάτας, βασιλικό, ελαιόλαδο και συχνά προσθήκες όπως σκόρδο ή κρεμμύδι.

Αυτό το απλό αλλά με πλούσια γεύση σνακ είναι ιδανικό για κάθε είδους συγκεντρώσεις και πάρτι, προσθέτοντας μια νότα ιταλικής γεύσης και κομψότητας. Οποιοσδήποτε μπορεί να το ετοιμάσει, αλλά σας προειδοποιούμε ότι θα το ετοιμάζετε συνέχεια.

Συνταγή για μπρουσκέτα με ντομάτα

Συστατικά:

  • μπαγκέτα κομμένη σε χοντρές φέτες,
  • 3 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους,
  • 3 πιεσμένες σκελίδες σκόρδο,
  • λίγα φύλλα βασιλικού
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο,
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Τοποθετήστε την κομμένη μπαγκέτα σε ένα μεγάλο ταψί.
  2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο βασιλικό και το ελαιόλαδο. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
  3. Απλώστε το μείγμα ντομάτας ομοιόμορφα σε κάθε κομμάτι ψωμιού.
  4. Ψήνουμε τη μπρουσκέτα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 8-10 λεπτά μέχρι το ψωμί να ροδίσει και να γίνει τραγανό και οι ντομάτες να ροδίσουν ελαφρά.
  5. Όταν γίνει η μπρουσκέτα, την βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Πριν τα σερβίρετε, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με επιπλέον φρέσκο ​​βασιλικό και να τα περιχύσετε με λίγο ελαιόλαδο.

Σχετικά Άρθρα:

Μια υγιεινή και νόστιμη προσθήκη στο δείπνο. Έχει μόνο 18 kcal και μπορείτε να το ετοιμάσετε σε 4 λεπτά

Ο Κροάτης σεφ μου είπε το μυστικό για μια υπέροχη πάπρικα. Μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο