Κάθε λάτρης της σοκολάτας και των απλών αλλά νόστιμων κέικ πρέπει να γνωρίζει αυτή τη συνταγή για μπράουνι. Το μπράουνι από αυτή τη συνταγή είναι βαρύ, υγρό και κυριολεκτικά εθιστικό, με θετικό τρόπο. Για να προσθέσετε λίγο χαρακτήρα στο μπράουνι, αξίζει να προσθέσετε μια σταγόνα λικέρ, που συνδέεται με τους πειρατές όσο κανένας άλλος. Ξέρετε τι εννοώ?

Το Brownie είναι ένα κέικ που έχει ξεχωριστή θέση στις καρδιές όλων των καλοφαγάδων σε αυτόν τον κόσμο. Η συνταγή για μπράουνι είναι απλή και ακόμη και ένα άτομο που πιστεύει ότι έχει δύο αριστερά χέρια για να ψήσει κέικ μπορεί να το χειριστεί. Η σοκολάτα είναι πολύ σημαντική και σε συνδυασμό με το frosting θα δημιουργήσει το καλύτερο γλυκό της ζωής σας. Μην ξεχνάτε όμως ένα συστατικό που θα του δώσει τη σωστή γεύση. Φυσικά και είναι ρούμι – μόνο λίγο από αυτό είναι αρκετό και το μπράουνι μετατρέπεται από ένα αξιοπρεπές κέικ σε ένα γλυκό γκάνγκστερ ανάμεσα σε αρτοσκευάσματα.

Μια συνταγή για μπισκότα που θα σας συνεπάρει

Σύνθεση:

  • 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
  • 200 γρ ζάχαρη,
  • 200 γρ βούτυρο,
  • περίπου 160 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως,
  • 1 φλιτζάνι γάλα,
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο,
  • 1 μικρό ποτήρι μαύρο ρούμι (50 ml).

Πώς να φτιάξετε ένα cookie – διαδικασία βήμα προς βήμα:

1. Ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα και θρυμματίζουμε τη σοκολάτα σε αυτήν. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και ζεσταίνουμε στην ελάχιστη θερμοκρασία, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

2. Όσο το μείγμα διαλύεται, προσέχουμε τα αυγά. Τα σπάμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη. Τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη κακάο και το αλεύρι κοσκινισμένο από μια λεπτή σήτα. Ανακατεύουμε το μείγμα με μια σπάτουλα.

3. Ρίχνουμε προσεκτικά τη λιωμένη σοκολάτα με το γάλα και το βούτυρο στο μείγμα με το αλεύρι και τα αυγά και προσθέτουμε το ρούμι. Ανακατεύουμε για λίγο ώστε να ενωθούν τα υλικά.

4. Ετοιμάζουμε ένα ταψί και το στρώνουμε με χαρτί. Ρίχνουμε το κουρκούτι στη φόρμα και λειαίνουμε ελαφρά την κορυφή με μια σπάτουλα. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, διακοσμούμε με σοκολατένιο γλάσο και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το frosting να σκληρύνει.

Θα αφήσετε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από αυτή τη σοκολατένια απόλαυση και θα κολυμπήσετε σαν Τζακ Σπάροου στα βάθη της γεύσης; Εάν εξακολουθείτε να διστάζετε ότι είναι υπερβολική απόλαυση σε μια μπουκιά, να το ξέρετε η ζωή είναι πολύ σύντομη να αρνηθείς στον εαυτό σου τις ενδορφίνες που προκαλεί η κατανάλωση αυτού του θαύματος σοκολάτας.

Σχετικά Άρθρα:

Τρελή σοκολάτα, παραδοσιακό μπράουνι. Χάρη σε αυτό το κόλπο, θα αποκτήσετε ένα απαλό κέντρο και μια τραγανή κρούστα

Η δοκιμασμένη συνταγή μου για μπράουνις. Είναι τόσο καλό που το έχει φάει ακόμα και ένας βίγκαν. Και πήρε επιπλέον