Οι μπανάνες είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό και δεν είναι περίεργο. Περιέχουν μαγγάνιο, το οποίο είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την υγιή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Οι μπανάνες συγκαταλέγονται στις φυσικές πηγές γλυκόζης, η οποία θα παρέχει στο σώμα σας γρήγορη ενέργεια για τους μύες, γι’ αυτό στους αθλητές αρέσουν ως ένα ελαφρύ γεύμα πριν την προπόνηση. Περιέχουν πολύ σημαντικές βιταμίνες Β1, Β2 και Β6.
Οι μπανάνες περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, κάτι που εκτιμάται από οποιονδήποτε παλεύει με την αναιμία. Ο πολτός είναι γεμάτος φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν το πεπτικό σύστημα. Αν και η μπανάνα δεν είναι όξινη, περιέχει βιταμίνη C.
Είναι πηγή καλίου, που βοηθά στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών. Λειτουργεί ως εξαιρετικό υποκατάστατο των γλυκών.
Οι μπανάνες είναι επίσης πηγή πηκτίνης, η οποία καθαρίζει το αίμα. Κατά τη διάρκεια μιας θεραπείας αποτοξίνωσης, δεν πρέπει να ξεχνάτε να τρώτε μπανάνες, γιατί απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες από το σώμα και αφυδατώνουν.
Οι μπανάνες έχουν πολλές χρήσεις. Είναι εξαιρετικά από μόνα τους, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο ως γλυκαντικό ή ακόμα και ως υποκατάστατο αυγών για vegan.
Δοκιμάστε τα μπισκότα μήλου
Πρώτες ύλες
- 60 γρ λεπτές νιφάδες
- 1 μέτριο μήλο
- ½ μπανάνα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών (αμύγδαλο)
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- πρέζα αλάτι
Μέθοδος
Τρίψτε το μήλο.
Πολτοποιούμε την μπανάνα και την ανακατεύουμε μέσα στο μήλο.
Σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, φτιάχνουμε δύο μεγαλύτερα μπισκότα και τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 175°C.
Πηγή:
