Καρπούζι λίγο διαφορετικά: Ευφυείς ιδέες που θα καταπλήξουν τους γευστικούς κάλυκες και τον επισκέπτη

Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με παραδοσιακές λιχουδιές, η κόκκινη κολοκύθα είναι το τέλειο εφαλτήριο για να ανακαλύψετε νέες γεύσεις και να διασκεδάσετε λίγο στην κουζίνα.

Να επιλέγετε πάντα το πιο ζουμερό πεπόνι

Μερικές φορές απογοητευόμαστε στο σπίτι αφού ανοίξουμε ένα πεπόνι, καθώς δεν είναι ακόμη ώριμο και δεν έχει γλυκιά γεύση. Για να αποφύγετε τέτοιες περιπτώσεις, παρακολουθήστε το σύντομο βίντεό μας με συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το πιο ώριμο καρπούζι (πηγή: dobruchut.sk):

7 συμβουλές για το πώς να σερβίρετε καρπούζι

Τώρα που το έχετε στο σπίτι, μπορείτε να το απολαύσετε καλά παγωμένο, μόνο του ή να δοκιμάσετε μερικές απλές ιδέες για να το μετατρέψετε σε ενδιαφέροντα ορεκτικά, ορεκτικά και επιδόρπια. Εδώ είναι:

1. Παστό καρπούζι

Κόψτε το καρπούζι σε κομμάτια και πασπαλίστε το καθένα με μια πρέζα αλάτι. Το αλάτι εντείνει τη γεύση του φαγητού και στην περίπτωση του καρπουζιού, θα διαπιστώσετε ότι δεν έχετε φάει ποτέ πιο γλυκό από το παστό.

2. Salko για καρπούζι

Μιλώντας για τη γλυκύτητα του καρπουζιού, δοκιμάστε να βάλετε μερικά καλά λεία κομμάτια σε ένα μπολ, περιχύστε το ζαχαρούχο γάλα, ανακατέψτε και απολαύστε διπλή γλυκύτητα: δροσιστική και κρεμώδη.

3. Καρπούζι ψητό

Καρπούζι ψητό; Φυσικά! Το κόβουμε σε στρογγυλά, μετά σε τρίγωνα, αλατίζουμε και το ψήνουμε για λίγο και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε λίγο βαλσαμικό ξύδι πάνω από το ζεστό πεπόνι και να θρυμματίσετε λίγο τυρί βαλκανικού τύπου. Τρεις γεύσεις συναντώνται εδώ – γλυκό πεπόνι, αλμυρό τυρί και ξινό ξίδι σταφυλιού – και δημιουργούν μια φανταστική λιχουδιά.

Ή ρίξτε μέλι πάνω από ψητό καρπούζι. Επίσης ένα εξαιρετικό πράγμα.

4. Ζελέ καρπούζι

Αν σας αρέσει το ζελέ, θα λατρέψετε αυτό το απλό επιδόρπιο χωρίς ζέστη και χωρίς μαγειρική. Κόψτε ένα μικρότερο καρπούζι στη μέση, αφαιρέστε τον πολτό, ανακατέψτε και ανακατέψτε με σκληρυντικό ζελατίνης διαλυμένο σε νερό. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ/μπολ ή χρησιμοποιήστε μια φλούδα καρπουζιού ως μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα. μμ!

5. Σαλάτα καρπούζι

Το γλυκό πεπόνι, όπως και οι φράουλες, μπορεί να γίνει το αστέρι στις σαλάτες λαχανικών σας. Σε αυτή τη συνταγή, ακόμη και τα δύο φαγητά αποτελούν μέρος μιας εξαιρετικής σαλάτας ταυτόχρονα:

6. Μελονάδα

Μπορείτε να ετοιμάσετε το πιο δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα από χυμό καρπούζι, πορτοκάλι και λεμόνι. Σαν αυτό:

7. Πεπόνι πάγου

Και τέλος, έχουμε μια συμβουλή για όμορφα καρπούζι που θα ενθουσιάσουν και θα δροσίσουν (όχι μόνο) τα παιδιά:

Το καλοκαίρι φέρνει μαζί του καλλιέργειες γεμάτες βιταμίνες και μέταλλα. Ξέρετε ποιες τροφές δεν πρέπει να λείπουν από την καλοκαιρινή μας διατροφή: