ΓΕΥΣΗ

Ρύζι με λαχανικά

Orez cu legume
351views

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ – νηστίσιμο, νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό!

Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και η πιπεριά σοτάρονται απαλά στο καυτό λάδι.

Προσθέτουμε το μοσχαράκι κομμένο σε κύβους και ανακατεύουμε απαλά να ροδίσει παντού.

Προσθέτουμε το καθαρισμένο και πλυμένο ρύζι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί μαζί για 2 λεπτά.

Στη συνέχεια σβήνουμε με τη σούπα λαχανικών και αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον μισή ώρα.

Αν όλα έχουν ψηθεί καλά, προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με τριμμένη παρμεζάνα.

Leave a Response