Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Δεν αποτελεί έκπληξη γιατί είναι εξαιρετική και όλος ο κόσμος το ξέρει. Αυτή η συνταγή θα σας δείξει ότι δεν χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι για να τη γευτείτε. Μια απλή συνταγή θα αρέσει σε όλα τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Σε όλο τον κόσμο θα βρείτε ανθρώπους που έχουν ερωτευτεί την ιταλική κουζίνα. Δεν είναι περίεργο, γιατί τα πιάτα τους είναι εξαιρετικά και πολύ συχνά παρασκευάζονται και εδώ. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτές τις σπεσιαλιτέ, δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε τις βαλίτσες σας και να πετάξετε κατευθείαν στην Ιταλία. Απλώς βγάζετε τα υλικά από το ψυγείο και τα ρίχνετε στο ταψί. Αυτή η πρόταση δείπνου είναι εξαιρετικά απλή και ξεπερνά σε γεύση τα πιο δημοφιλή πιάτα.

Τα σπαγγέτι aglio e olio με σκόρδο και τσίλι είναι ένα από τα πιο απλά, αλλά ταυτόχρονα και τα πιο νόστιμα ιταλικά πιάτα. Αυτό το κλασικό είναι ένα τέλειο παράδειγμα ενός πιάτου που μπορεί να δημιουργήσει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία με λίγα μόνο υλικά. Βασισμένο σε βασικά συστατικά όπως το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το τσίλι, αυτό το πιάτο αναπνέει άρωμα και γεύση.

Συνταγή για σπαγγέτι aglio e olio με σκόρδο και τσίλι

Συστατικά:

  • 300 γρ μακαρόνια,
  • 4 σκελίδες σκόρδο,
  • 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι,
  • 100 ml ελαιόλαδο,
  • θαλασσινό αλάτι για γεύση
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση,
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για το γαρνίρισμα.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente.
  2. Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σε αυτό το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις πιπεριές τσίλι. Τηγανίζουμε για περίπου 1-2 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να αρχίσει να ροδίζει ελαφρά και να βγάλει το άρωμά του.
  3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο τηγάνι και προσθέτουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε απαλά να αλείψουν ομοιόμορφα τα ζυμαρικά με το λάδι και τη σάλτσα.
  4. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Αν χρειαστεί, προσθέστε περισσότερο αλάτι ή πιπέρι σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
  5. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε πιάτα και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό για να γαρνίρουμε.

Σχετικά Άρθρα:

Νιόκι σαν από Ιταλίδα γιαγιά. Αυτά τα μαξιλάρια πατάτας δεν θα σας απογοητεύσουν. Κλειδί? Χρυσές αναλογίες

Μια συνταγή για πίτσα με εκπληκτική κρούστα. Είναι νόστιμο, μυρωδάτο και, επιπλέον, χωρίς αλεύρι και μαγιά