Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ομελέτα ή άλλο πιάτο με βάση το αυγό, επειδή είναι νόστιμα, χορταστικά, εύκολα στην προετοιμασία και πλούσια σε πρωτεΐνη.

Υπάρχουν όμως και άλλα τρόφιμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για αυγά για να προσθέσετε ποικιλία στο πρωινό σας. Είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Κεφίρ

Ένα ποτήρι παχύρρευστο κεφίρ περιέχει τόση πρωτεΐνη όσο ένα μεγάλο αυγό. Αυτό το ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή smoothies, τηγανίτες, τηγανίτες κ.λπ.

Για να φτιάξετε ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό, μπορείτε επίσης να αναμίξετε κεφίρ με μούρα και μια κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών.

Φασόλια

Τα φασόλια είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για να προσθέσετε στο πρωινό σας γεύμα.

100 γραμμάρια μαγειρεμένα φασόλια μπορούν να περιέχουν έως και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Γιατί λοιπόν να μην εντάξετε όσπρια στο πρωινό σας φτιάχνοντας ένα ελαφρύ χούμους που μπορείτε να σερβίρετε με τοστ ή μια τορτίγια ολικής αλέσεως.

ελληνικό γιαούρτι

Οποιοδήποτε γιαούρτι, είτε κανονικό είτε ελληνικό, παρασκευάζεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση χρησιμοποιώντας ζωντανές καλλιέργειες. Στο τέλος της ζύμωσης, το ελληνικό γιαούρτι φιλτράρεται, με αποτέλεσμα να γίνεται πηχτό, με ευχάριστη κρεμώδη γεύση και περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη έως 7-8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Για ένα υγιεινό πρωινό με βάση το γιαούρτι, επιλέξτε ένα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και αντί για μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα για να προσθέσετε γλυκύτητα στο πιάτο.

Προηγουμένως, μιλήσαμε για το αν αξίζει κάθε μέρα.