Vata σημαίνει άνεμος ή κίνηση. Αυτή η dosha είναι υπεύθυνη για όλες τις ψυχικές και νευρικές δραστηριότητες, αλλά και για τη λειτουργία του κυκλοφορικού, του αναπνευστικού και του απεκκριτικού συστήματος. Η κίνηση είναι το πιο σημαντικό στοιχείο της. Δεν έχει σημασία αν είναι η κίνηση των σκέψεων ή του αίματος ή του αέρα στο σώμα. Το Vata βρίσκεται στο παχύ έντερο, αλλά και στους μηρούς και τη λεκάνη, στο στομάχι, τους πνεύμονες, τα αυτιά και όλα τα άλλα ανοίγματα του σώματος.
Πώς μοιάζουν οι άνθρωποι με σύνταγμα vata;
Η σιλουέτα τους είναι συνήθως λεπτή. Έχουν αδύναμο μυϊκό σύστημα και σχετικά λεπτή σύσταση. Υπό το άγχος, χάνουν γρήγορα βάρος, αλλά και παχαίνουν. Το βάρος τους αυξομειώνεται συνεχώς. Οι κοινές παθήσεις των ατόμων με κυρίαρχη σύσταση vata περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το ξηρό δέρμα και το σκάσιμο ή τα ξηρά μαλλιά. Ένας τυπικός Vata έχει λεπτό λαιμό, μικρά, ασύμμετρα μάτια, στενό στόμα, συχνά ακανόνιστα δόντια και μιλάει με ψηλή φωνή. Ταυτόχρονα η ομιλία της είναι απότομη και διακόπτεται. Από πλευράς ψυχολογικών χαρακτηριστικών, ο Βάτα χαρακτηρίζεται από παρατυπία στο καθεστώς, αλλά και από δημιουργικότητα και υψηλή φαντασία. Μπορεί να βγάλει χρήματα, αλλά δεν ξέρει πώς να τα διαχειριστεί και δυσκολεύεται να κάνει τα πράγματα.
Πώς πρέπει να τροφοδοτείται το vata
Το ποτό είναι πιο σημαντικό για το vata παρά για άλλα dosha. Πρέπει επίσης να πίνει τα περισσότερα. Τα αφεψήματα από βότανα ή το νερό είναι κατάλληλα υγρά για βαμβάκι. Όσον αφορά το φαγητό, η κανονικότητα είναι σημαντική, τόσο στη ρουτίνα της ημέρας όσο και στην ώρα του φαγητού. Οι ξινές, αλμυρές και γλυκές γεύσεις έχουν καταπραϋντική επίδραση στο βαμβάκι. Αυτά πρέπει να αντιπροσωπεύονται στο μενού vata μαζί με ζεστά μαγειρεμένα λαχανικά, σούπες λαχανικών και μπαχαρικά κατάλληλα για vata. Αυτά περιλαμβάνουν κόλιανδρο, μάραθο, κάρδαμο, κύμινο, τζίντζερ και άλλα είδη που βοηθούν την πέψη. Βότανα όπως μοσχοκάρυδο, φασκόμηλο, θυμάρι, βασιλικός, μαϊντανός είναι επίσης κατάλληλα για τη μείωση του vata. Τα γλυκά πιάτα που περιέχουν κανέλα, γαρύφαλλο και βανίλια θα χαλαρώσουν επίσης όμορφα το vata.
Δημητριακά και φρούτα για βαμβάκι
Τα βραστά δημητριακά είναι επίσης πολύ ωφέλιμα για το βαμβάκι. Είναι κυρίως ρύζι, βρώμη και σιτάρι. Αλλά μπορεί επίσης να απολαύσει τα φασόλια mung, τα οποία είναι ένα από τα κύρια συστατικά του παραδοσιακού πιάτου της Αγιουρβέδα kichari, που εναρμονίζει αξιόπιστα και τα τρία dosha. Το Vata μπορεί επίσης να επιδοθεί σε φρούτα σε αφθονία. Μπανάνες, σύκα, σταφύλια, καρπούζι, δαμάσκηνα, μήλα, χουρμάδες και άλλα είναι υπέροχα για αυτήν. Μην ανησυχείτε ούτε για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, το βαμβάκι θα πρέπει να προτιμά τα θερμικά επεξεργασμένα, όπως το βραστό γάλα με μπαχαρικά που ονομάζονται paneer. Το διαυγασμένο βούτυρο που ονομάζεται ghee μπορεί να προστεθεί σε θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα μπορούν επίσης να γλυκαθούν με μη επεξεργασμένα γλυκαντικά φυσικής προέλευσης. Η στέβια, για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αυτή την άποψη.
Δείγμα καθημερινού μενού για βαμβάκι
- Πρωινό: χυλός δημητριακών μαγειρεμένο σε γάλα ζαχαρούχο με μπαχαρικά και ζεστό τσάι ως ρόφημα
- Μεσημεριανό: κρέας, λαχανικά και συνοδευτικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με τους νόμους της Αγιουρβέδα
- Βραδινό: σούπα λαχανικών ή απλώς λαχανικά βρασμένα σε ζεστό νερό ή γλυκά παρασκευασμένος χαλβάς
- Συνιστάται να προσαρμόζετε τη σύνθεση των επιμέρους πιάτων στην εποχή και να προτιμάτε πιο εύκολα διαθέσιμα εποχιακά φαγητά.
Προσοχή στην ανισορροπία
Μπορεί να έχει πιο αρνητική επίδραση στο vata από ότι στα άλλα δύο dosha. Παρατυπία, άγχος, υπερκόπωση, ξενύχτι, αλλά και συχνά ταξίδια, πέταγμα και υπερφαγία ή, αντίθετα, η ανεπαρκής ποσότητα φαγητού βάζει το vata εκτός ισορροπίας και προκαλεί στομαχικές νευρώσεις, δυσκοιλιότητα, μετεωρισμό, πονόδοντο και τη σχετική απώλεια χαρά στη ζωή.
Πώς να ισορροπήσετε το βαμβάκι
Εκτός από την κατάλληλη δίαιτα, τα μασάζ και ο αρκετός ύπνος είναι επίσης καλά για το vata. Πρέπει οπωσδήποτε να σκεφτείτε και την ξεκούραση και τη χαλάρωση, και να συμπεριλάβετε τουλάχιστον την ελαφριά άσκηση στη ζωή σας. Η πρακτική της γιόγκα και οι τακτικοί περίπατοι είναι ιδανικές.
