Τα λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και αυτή είναι η ομορφιά του. Μπορεί να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί ή να γίνει ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο. Σήμερα θέλουμε να σας δείξουμε πώς να φτιάξετε κουνουπίδι που είναι απλό και νόστιμο. Καμία άλλη συνταγή δεν είναι τόσο καλή.
Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο λαχανικό που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σάλτσες, σαλάτες, σούπες, ως κύριο πιάτο ή να το χρησιμοποιήσετε ως σνακ. Μάλλον όλοι γνωρίζουν τη γεύση του. Χάρη στην παρακάτω συνταγή, θα μπορέσετε να το ετοιμάσετε στο σπίτι το συντομότερο δυνατό.
Το κουνουπίδι είναι μια εξαιρετική επιλογή ως κύριο πιάτο. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως σνακ και έχει υπέροχη γεύση ζεστό ή κρύο. Η γεύση του συμπληρώνεται καλά με τις σπιτικές σάλτσες, αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε τη γεμάτη γεύση του, μην χρησιμοποιήσετε καμία. Μπορεί να φαίνεται ότι η προετοιμασία του με αυτόν τον τρόπο είναι χρονοβόρα, αλλά θέλουμε να σας δείξουμε ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Για να το κάνετε ακόμα πιο γρήγορο, μπορείτε να επιλέξετε θερμική επεξεργασία στο φούρνο αντί για τηγάνισμα.
Συνταγή για τηγανητό κουνουπίδι
Συστατικά:
- κεφάλι κουνουπιδιού
- 2 αυγα,
- 150 ml γάλα,
- 3 κουταλιές γάλα,
- 100 γρ τριμμένη φρυγανιά,
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς,
- λάδι για τηγάνισμα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
- Πλένουμε το κουνουπίδι και το χωρίζουμε σε μπουκίτσες. Βάζετε το κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα, σκεπάζετε με νερό και 150 ml γάλα, προσθέτετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει. Μετά από αυτό το διάστημα, στραγγίστε το κουνουπίδι και αφήστε το να κρυώσει.
- Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με 3 κουταλιές της σούπας γάλα, αλάτι και πιπέρι. Βουτήξτε κάθε ροζέτα στο μείγμα των αυγών και μετά περιχύστε το με τριμμένη φρυγανιά.
- Ζεσταίνουμε επαρκή ποσότητα λαδιού σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε το επικαλυμμένο κουνουπίδι και τηγανίστε σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
- Μπορείτε να σερβίρετε κουνουπίδι παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο. Καλή όρεξη!
Σχετικά Άρθρα:
Κουνουπίδι εποχής σε διαχρονική μαρινάδα με κάρυ. Θα αυξήσει τη γεύση των χειμερινών δείπνων
Μια γεύση παράδοσης σε βάζο. Βόμβα βιταμινών λάχανου