ΓΕΥΣΗ

Το ψάρι με λίγα κόκαλα και πιο νόστιμο κρέας από τον σολομό. Είναι από τη Μαύρη Θάλασσα και δεν κοστίζει καθόλου. Λίγοι Ρουμάνοι το περιλαμβάνουν στο μενού

355views

Τα ψάρια είναι η τροφή που προτείνουν συχνότερα οι ειδικοί. Στη ρουμανική κουλτούρα, η κατανάλωση ψαριών δεν είναι πολύ δημοφιλής, δεδομένου του γεγονότος ότι ορισμένα είδη είναι αρκετά ακριβά. Αλλά για να απολαύσετε τη γεύση του καλού ψαριού, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε τεράστια χρηματικά ποσά. Υπάρχουν πολύ φθηνότερες και ακόμα καλύτερες επιλογές από τον κλασικό σολομό.

Τα ψάρια είναι πολύ πιο νόστιμα και φθηνότερα από τον σολομό

και συνιστώμενες τροφές από διατροφολόγους. Έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας.

Συνήθως, οι Ρουμάνοι δεν ασπάζονται πραγματικά την ιδέα της κατανάλωσης ψαριών. Σε πολλούς δεν αρέσει και άλλοι θεωρούν ότι το ψάρι είναι ακριβό φαγητό. Όμως, για να φάτε ένα καλό ψάρι δεν είναι απαραίτητο να βάλετε μόνο σολομό στο τραπέζι.

Υπάρχουν πολύ και πιο νόστιμα από τον σολομό. Ένα από αυτά είναι το μπαρμπούνι, ένα ψάρι που βρίσκεται στη Μαύρη Θάλασσα. Το κρέας του έχει ιδιαίτερη γεύση και, πώς να πεις ότι είναι «έκρηξη» βιταμινών για τον οργανισμό;!

Όπως υποδηλώνει το όνομά του, ο κέφαλος είναι ένα κοκκινοσαρκωμένο ψάρι. Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα και ακόμη και σπουδαίοι σεφ το έχουν εισαγάγει στα μενού των εστιατορίων.

Το μπαρμπούνι μπορεί να καταναλωθεί χωρίς πρόβλημα ακόμα και από άτομα που κάνουν δίαιτα. Αυτό το είδος ψαριού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και βοηθά στη διατήρηση ενός ισορροπημένου πεπτικού συστήματος.

Πώς μπορεί να προετοιμαστεί το μπαρμπούνι για να διατηρήσει τις ιδιότητές του

Όσοι επιλέγουν να καταναλώνουν μπαρμπούνι πρέπει να γνωρίζουν ότι είναι πλούσια πηγή μετάλλων και βιταμινών. Το κέφαλο αναγνωρίζεται για την υψηλή του περιεκτικότητα σε κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο, αλλά και βιταμίνη Β.

Το μόνο μειονέκτημα του μπαρμπούνι δίνεται από το γεγονός ότι έχει αρκετά κόκαλα. Ακριβώς για αυτόν τον λόγο, δεν συνιστάται να καταναλώνεται από παιδιά. Για να αποφύγετε ατυχή γεγονότα, είναι καλύτερο να είναι μικρό και να χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πιάτων με μπίρα.

Το μπαρμπούνι δεν είναι καθόλου ακριβό ψάρι, πράγμα που σημαίνει ότι σχεδόν ο καθένας μπορεί να το αντέξει οικονομικά αν έχει λαχτάρα για κρέας ψαριού. Ένα κιλό μπαρμπούνι που αλιεύεται από τη Μαύρη Θάλασσα κοστίζει 58,89 λέι.

Αυτό το ψάρι από τη Μαύρη Θάλασσα είναι αρκετά ευέλικτο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μια από τις πιο νόστιμες επιλογές είναι το μπαρμπούνι ψημένο στο φούρνο, με λεμόνι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούπες ή μαγειρευτά.

Το μπαρμπούνι μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή ακόμα και να τηγανιστεί. Όπως και να ψηθεί, η γεύση του είναι εξίσου καλή. Επιπλέον, δεν χρειάζεται καν πολλά μπαχαρικά για να ξεχωρίσει η μοναδική του γεύση.

Leave a Response