Το μόνο ντρέσινγκ που θα χρειαστείτε για το υπόλοιπο καλοκαίρι: Απλώς προσθέστε αυτό το φρέσκο ​​βότανο

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα στιγμιαίο ντρέσινγκ από λάδι και χυμό λεμονιού, προσπαθήστε να το κάνετε ξεχωριστό με αυτό το βότανο. Δεν θα το κάνεις ποτέ αλλιώς.

Το dressing κάνει τη σαλάτα

Οι καλοκαιρινές σαλάτες δεν θα ήταν ποτέ τόσο νόστιμες χωρίς ντρέσινγκ. Είτε σας αρέσει το λάδι και τα ξινά υλικά είτε προτιμάτε κρεμώδη ντρέσινγκς από γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος, σίγουρα θα λατρέψετε τη σημερινή μας συμβουλή.

Αυτό το ντρέσινγκ σαλάτας θα ευχαριστήσει και τα δύο στρατόπεδα. Συνδυάζει την απλότητα και την ελαφρότητα της βινεγκρέτ με την κρεμώδη υφή και τον πλούτο της κρέμας ή του γιαουρτιού, ακόμη και χωρίς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων ή τυριού κρέμα. Και επιπλέον, θα βρείτε πολλά γλυκά και αρωματικά φύλλα φρέσκου βασιλικού σε αυτό, που δίνουν στο dressing εξαιρετική συνοχή και μοναδική γεύση.

Στιγμιαίο ντρέσινγκ βασιλικού

Πρώτες ύλες:

• μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό (περίπου 40 γραμμάρια)
• μια μικρή σκελίδα σκόρδο
• μια κουταλιά ξύδι από κόκκινο ή λευκό κρασί
• μισό κουταλάκι του γλυκού γαλλική μουστάρδα
• μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι
• μισό κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 120 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πλησιάζω:

1) Βάλτε τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο, το ξύδι, τη μουστάρδα, το μέλι και το αλάτι σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί.

2) Ξεκινήστε να ρίχνετε το λάδι σε λεπτή ροή στο μίξερ και ανακατεύετε στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να εξαντληθεί όλο το λάδι και το ντρέσινγκ να γίνει όμορφα κρεμώδες. Ολα τελείωσαν!

ΣΥΜΒΟΥΛΗ 1: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το αρωματικό dressing όχι μόνο σε σαλάτες λαχανικών, αλλά και σε ζυμαρικά, πατάτες φούρνου, αλείμμα σε φρυγανιά ή περιχύνετε με ψημένο ή ψητό κρέας.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ 2: Επιπλέον, μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο για έως και επτά ημέρες και πάντα απλά να το ανακατεύετε με ένα κουτάλι πριν το χρησιμοποιήσετε.

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, δεν μπορείτε ποτέ να φτιάξετε μια καλή σαλάτα χωρίς ντρέσινγκ, οπότε εδώ έχουμε μερικές υπέροχες συμβουλές για σάλτσες σαλάτας: