Τα γιγάντια αγγούρια είναι πιο πιθανό να αναστατώσουν τους καλοκαιρινούς κατοίκους παρά να τους ευχαριστήσουν. Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα όφελος από αυτά, ειδικά αν δεν υπάρχει θυγατρικό οικόπεδο.
Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε είτε να ρίξετε κατάφυτα λαχανικά στο λάκκο κομποστοποίησης με την ελπίδα να πάρετε λίπασμα ή να αναζητήσετε πρωτότυπες συνταγές, για παράδειγμα, στη μεξικάνικη κουζίνα.
Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε μια ειδική μεξικάνικη σάλτσα – salsa.
Απαιτείται:
1 μεγάλο αγγούρι?
1 μεγάλη ντομάτα?
1/2 κρεμμύδι?
φρέσκος μαϊντανός (κόλιαντρο)?
καυτερή πιπεριά τσίλι για γεύση.
Πώς να μαγειρέψω
1. Κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε μικρούς κύβους. 1/4 κουτ.γλ είναι αρκετό. ψιλοκομμένο λαχανικό.
2. Τα χόρτα πρέπει να τεμαχιστούν έτσι ώστε να πάρετε περίπου μισό ποτήρι σε όγκο.
3. Τα αγγούρια, ειδικά τα κιτρινισμένα, θα ξεφλουδίζονται καλύτερα. Κόβουμε σε κύβους.
4. Κόβουμε την ντομάτα στα τέσσερα και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ και την τρίβουμε.
Αυτό είναι όλο – η σάλτσα είναι έτοιμη. Είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε καθαρό γυάλινο δοχείο και στο ψυγείο.
Καλή όρεξη!
