Η σημερινή εποχή ξεχωρίζει πάνω από όλα για την ταχύτητά της, λες και ο ρυθμός είναι το μόνο που έχει σημασία. Θέλετε γρήγορο internet, γρήγορο αυτοκίνητο, γρήγορα χρήματα. Τι γίνεται όμως αν φάτε γρήγορα;
Με λίγα λόγια και απλά, μια τέτοια κακή συνήθεια οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής, και κατά συνέπεια σε αύξηση βάρους, από την οποία είναι μόνο ένα βήμα για το υπερβολικό βάρος, και μετά η παχυσαρκία αργά αλλά σταθερά χτυπάει την πόρτα.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΑΙΡΝΕΙ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΤΟΥ
Όπως δεν μπορείτε να βιαστείτε την προετοιμασία ενός ποιοτικού γεύματος, δεν πρέπει να το βιάζετε ούτε με τα μαχαιροπίρουνα στο χέρι. Και ο λόγος για αυτό είναι κάτι παραπάνω από έγκυρος. Γνωρίζουμε ότι χρειάζονται έως και είκοσι λεπτά για να καταγράψει ο εγκέφαλος ένα αίσθημα κορεσμού. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι όταν τρώτε γρήγορα, καταλήγετε να τρώτε πολύ περισσότερα από όσα σας λέει ο εγκέφαλός σας αρκετά. Και έτσι πολύ περισσότερα από όσα θα χρειαστείτε για να χορτάσετε τον εαυτό σας. Πολύ περισσότερα από όσα απαιτεί το σώμα. Μάλλον δεν χρειάζεται να υπενθυμίσω τι συμβαίνει με τις υπερβολικές θερμίδες… Σωστά, καταλήγουν σε μορφή λίπους ακριβώς στα σημεία που σου αρέσουν λιγότερο.
Το γεγονός ότι όσοι τρώνε γρήγορα έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαροι από εκείνους που τρώνε αργά, σας αποθαρρύνει από το να τρώτε γρήγορα;
Προφανώς, η παχυσαρκία ή το υπερβολικό βάρος δεν είναι μόνο αποτέλεσμα μιας αδύναμης θέλησης, μιας λανθασμένης διατροφής ή έλλειψης άσκησης.
ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΠΙΝΕΙ ΓΡΗΓΟΡΑ ΘΑ ΑΝΑΚΤΗΣΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ
Ίσως δεν πρόκειται για μια πολύ επιτυχημένη ποιητική προσπάθεια να εξηγηθεί ότι η κούρσα με το φαγητό σημαίνει να χάσεις το παιχνίδι με την υγεία, αλλά ας μιλήσουμε λίγο περισσότερο για αυτό το θέμα.
Στο σώμα μας όλα συνδέονται με τα πάντα, οπότε αν παχύνετε επειδή τρώτε πολύ γρήγορα, πάσχετε από το λεγόμενο μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο περιλαμβάνει μια σειρά από παράγοντες κινδύνου. Είτε πρόκειται για τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη είτε για καρδιαγγειακή νόσο. Επιπλέον, οι λαίμαργοι μπορούν να χαλάσουν την πέψη τους με αυτή την κακή συνήθεια. Συνήθως καταπίνουν μεγάλες, κακομασιημένες μπουκιές, κάτι που δεν ωφελεί με κανέναν τρόπο το πεπτικό σύστημα.
ΠΩΣ ΝΑ ΦΡΕΝΕΙΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Σας έχουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσετε το φαγητό σας με πολύ πιο ευχάριστο και υγιεινό ρυθμό.
· Μην αναβάλλετε το φαγητό μέχρι να πεινάσετε πραγματικά, πολύ.
Καλύτερα να φας μικρότερες μερίδες πιο συχνά.
· Όταν τρώτε, δεν διαβάζετε ή παρακολουθείτε τηλεόραση, όλη η προσοχή σας πρέπει να είναι στο πιάτο μπροστά σας, ώστε να απόλαυσαν το φαγητό. Νιώστε το χρώμα, τη γεύση και τη μυρωδιά του.
· Εάν είναι δυνατόν, μην τρώτε με ένα άτομο, το οποίο «ειπνέει» τη μερίδα του μέσα σε λίγα λεπτά. Ο ρυθμός του δεν θα σας επηρεάσει καλά.
· Μόλις ξαναβρείτε τον εαυτό σας να καταβροχθίζει, αφήστε τα μαχαιροπίρουνα και αρκετές φορές αργά Πάρε μια βαθιά ανάσα. Ηρεμήστε και μόνο τότε συνεχίστε να τρώτε.
· Κάθε μπουκιά καλή και ήρεμη μασήστε το. Μετά από λίγο, μπορεί να εκπλαγείτε ευχάριστα όταν απαλλαγείτε από πεπτικά προβλήματα που έκαναν τη ζωή σας άβολη εδώ και πολύ καιρό και το μόνο που έπρεπε να κάνετε ήταν να μάθετε να τρώτε αργά.
· Σταθείτε δίπλα στο πιάτο ένα ποτήρι νερό και πίνετε το αργά, με γουλιές, κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
· Όσοι πραγματικά δεν καταφέρνουν να επιβραδύνουν όταν τρώνε μπορούν να δοκιμάσουν κάτι ενδιαφέρον και λίγο στην αρχή άβολο κόλπο – Κρατήστε τα μαχαιροπίρουνα ή το κουτάλι με το άλλο χέρι από το συνηθισμένο. Αν ένας δεξιόχειρας τρώει σούπα με το αριστερό του χέρι, σίγουρα δεν θα αναπτύξει ιλιγγιώδεις ρυθμούς.
· Κάνε υπομονή, όχι μόνο στο πιάτο σας τη δεδομένη στιγμή, αλλά συνολικά. Σύμφωνα με τους ειδικούς, χρειάζονται σχεδόν 70 ημέρες για να αποκτήσεις μια νέα συνήθεια. Αναμένετε λοιπόν να γλιστρήσετε ξανά στην αρχική κακή συνήθεια για κάποιο χρονικό διάστημα.
Είναι λοιπόν βέβαιο ότι σημαντικό ρόλο δεν παίζει μόνο το γεγονός του τι έχετε στο πιάτο σας, αλλά και το πόσο γρήγορα εξαφανίζεται στη διατήρηση της υγείας και της φυσικής κατάστασης.
Πόροι:
