327views
Για τους λάτρεις του λεμονιού, αυτή η συνταγή είναι τέλεια! Τα ντόνατς είναι υπέροχα για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Αυτά είναι ελαφρώς καρύδα, όμορφα αφράτα και θεϊκά λεμονάτα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 170 γρ αλεύρι λείο
- 60 γρ αλεύρι καρύδας
- 40 γρ ζάχαρη καρύδας
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 100 γρ γιαούρτι καρύδας
- 30 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
- 20 γρ λάδι καρύδας
- 140 ml γάλα καρύδας
ΜΕΘΟΔΟΣ:
Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το λιωμένο λάδι καρύδας και το γάλα.
Μοιράζετε τη ζύμη σε φόρμες για ντόνατς ή για μάφινς αλειμμένες με λάδι καρύδας και ψήνετε για 25-30 λεπτά στους 180°C. Στη συνέχεια τα βγάζουμε από τα φορμάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Καλή όρεξη!
add a comment
