ΓΕΥΣΗ

Συνταγή νηστίσιμου κέικ με καρύδια και μπανάνες. Είναι γρήγορο και πολύ νόστιμο

355views

Αν νηστεύετε και λαχταράτε ένα γλυκό, ορίστε μια συνταγή που πάει πολύ καλά αυτό το διάστημα. Είναι από τα πιο καταναλωτικά, λόγω της έλλειψης περιεκτικότητας σε αυγά, γάλα ή τυρί. Ετοιμάζεται γρήγορα και πολύ απλό και νόστιμο.

νηστίσιμο επιδόρπιο. Κέικ με καρύδια και μπανάνα

Όχι μόνο είναι πολύ ελαφρύ, αλλά έχει και λίγες θερμίδες. Δεν περιέχει πολλά λιπαρά, επομένως είναι κατάλληλο και για μενού διατροφής.

Για να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα κέικ με βάση τα καρύδια και τις μπανάνες, χρειάζεστε: 4 μεγάλες μπανάνες, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 50 χιλιοστόλιτρα λάδι, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ, μια κουταλιά κανέλα, μια κουταλιά μοσχοκάρυδο και μια κουταλιά εσάνς βανίλιας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Το πρώτο βήμα για την προετοιμασία αυτής της συνταγής είναι να πάρετε ένα μεγάλο μπολ και να βάλετε πρώτα το αλεύρι σε αυτό. Προσοχή, φροντίστε να είναι καλά κοσκινισμένο, γιατί τυχόν υπολείμματα θα χαλάσουν τη ζύμη και ολόκληρο το κέικ. Ταυτόχρονα, δεν θα ήταν ευχάριστο για τον γευσιγνώστη να αισθάνεται δυσφορία κατά τη μάσηση.

Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ πάνω από το κοσκινισμένο αλεύρι και μετά την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Μπορείτε επίσης να τα αποφύγετε αν δεν σας αρέσουν. Ξεχωριστά σε ένα άλλο δοχείο πολτοποιούμε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη λίγη-λίγη.

Εάν ανησυχείτε για τις θερμίδες, μπορείτε επίσης να αποφύγετε τη ζάχαρη ή να προσθέσετε μόνο δύο κουταλάκια του γλυκού. Στη συνέχεια, βάλτε τη βανίλια πάνω από τις μπανάνες. Θα προκύψει μια πάστα, η οποία θα ενωθεί με το αλεύρι.

Στη συνέχεια, η σύνθεση ανακατεύεται καλά, καλά, ώστε να αποκτήσει μια αφράτη, απαλή υφή, κοντά στην όψη κρέμας. Προαιρετικά, αν παρατηρήσετε ότι η ζύμη είναι πολύ στεγνή, μπορείτε να προσθέσετε φυτικό γάλα, όπως γάλα αμυγδάλου, ρυζιού ή καρύδας.

Αφού ενσωματωθούν καλά τα υλικά, παίρνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τη ζύμη. Για να μην κολλήσει, αλείφουμε το ταψί με λάδι ή στρώνουμε μεμβράνη ψησίματος από πάνω. Και πάνω από αυτό μπορείτε να ραντίσετε λίγο λάδι, που πρέπει να είναι ηλιέλαιο, γιατί το ελαιόλαδο θα αλλάξει τη γεύση του.

Μην βάζετε το ταψί στο φούρνο αν δεν είναι προθερμασμένο. Συνήθως παρατηρείται θερμοκρασία 150 βαθμών. Μόλις βάλετε τη φόρμα του κέικ, η θερμοκρασία του φούρνου θα ανέβει στους 180 βαθμούς. Για να γίνουν όλα όπως αναμενόταν, το γλυκό θα ψηθεί για 50-60 λεπτά.

Leave a Response