Το μαγείρεμα της σούπας συχνά απαιτεί μεγάλη αναμονή. Για να αποκτήσει αρκετά έντονη γεύση, η προετοιμασία του μερικές φορές διαρκεί αρκετές ώρες. Αυτό συμβαίνει για παράδειγμα με το ζωμό. Ωστόσο, η συνταγή της σούπας δεν χρειάζεται να είναι πάντα τόσο δύσκολη. Αυτή η σούπα με κρέμα μπρόκολου είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού.
Έχουν ήδη εφευρεθεί τόσες πολλές σούπες που όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο, έχετε πραγματικά πολλές επιλογές. Η κατάσταση γίνεται λίγο πιο περίπλοκη όταν θέλεις να ετοιμάσεις ένα γεύμα που είναι γρήγορο και εύκολο. Τότε είναι που χρειάζεται να γίνει λίγη περισσότερη έρευνα. Ευτυχώς, υπάρχει μια συνταγή για κρεμώδη σούπα φέτας μπρόκολου που είναι εύκολη. Δεν χρειάζεται καν να χρησιμοποιήσετε κατσαρόλα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ψιλοκόψετε τα υλικά, να τα καβουρντίσετε και μετά να τα ανακατέψετε.
Η συνταγή προέρχεται από το Instagram του The Feed. Ήταν πολύ δημοφιλές στους χρήστες και έλαβε περισσότερα από πέντε χιλιάδες likes. “Ουάου, αυτό είναι υπέροχο!”, “Αυτό φαίνεται υπέροχο”, “Αυτό είναι τόσο καλό”. – έγραψαν στα σχόλια κάτω από την ανάρτηση. Αν θέλετε να δείτε αν αυτή η συνταγή σούπας είναι πραγματικά τόσο υπέροχη, έχουμε συμπεριλάβει τη συνταγή παρακάτω μαζί με ένα βίντεο βήμα προς βήμα.
Συνταγή για σούπα μπρόκολο με κρέμα φέτας. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο
Συστατικά:
- 1 πακέτο τυρί φέτα,
- 4 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου,
- 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών,
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
- 450 γρ πατάτες,
- κρεμμύδι,
- 4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι,
- κεφάλι σκόρδου
- κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι,
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε τα μπουκέτα μπρόκολου, τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους, τη φέτα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα κλωναράκια θυμάρι και μια ολόκληρη κεφαλή σκόρδο (με κομμένη την κορυφή) σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στο 200 βαθμοί Κελσίου. Τοποθετούμε μέσα το δίσκο με τα λαχανικά και το τυρί και ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να ροδίσει ελαφρά η φέτα.
Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το κεφάλι του σκόρδου από το ταψί και αφήστε το να κρυώσει. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπλέντερ. Επίσης θυμάρι, αλλά όχι ολόκληρο το κλωνάρι, μόνο τα φύλλα. Πιέστε τις ψημένες και κρύες σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα και βάλτε τις επίσης στη συσκευή. Ρίξτε το ζωμό και ανακατέψτε τα πάντα σε μια λεία πράσινη κρέμα. Σερβίρετε τη σούπα με κρέμα μπρόκολου ζεστή. Γαρνίρουμε με θυμάρι ή περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
Αυτή η συνταγή σούπας είναι εξπρές και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που δεν αισθάνονται ακόμη άνετα στην κουζίνα και για όσους έχουν λίγο χρόνο και δεν μπορούν να επιβλέπουν συνεχώς τη βραστό σούπα ή άλλο πιάτο.
Σχετικά Άρθρα:
Ένα γρήγορο δείπνο με λίγα υλικά. Όλοι τρώνε χάρη στο κόλπο με το βούτυρο
Η πιο εύκολη σούπα στον κόσμο. Πώς να ετοιμάσετε κρέμα μπρόκολου; Το ιταλικό συνοδευτικό είναι καλό