Συμβουλή για όσους δεν τους αρέσει το φαγόπυρο: μαγειρέψτε το με αυτόν τον τρόπο και θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο.

Μεταξύ των καλοφαγάδων υπάρχουν πολλοί που μισούν το χυλό φαγόπυρου.

Φαίνεται ότι τέτοιοι άνθρωποι δεν θα λατρέψουν ποτέ το δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο.

Ωστόσο, το φαγόπυρο μπορεί να παρασκευαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε το πιάτο να διαγραφεί αμέσως από τη λίστα με τα αγαπημένα πιάτα του γκουρμέ.

Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα μέθοδος μαγειρέματος που κάνει το χυλό φαγόπυρου εντελώς διαφορετικό – βελτιωμένο και απίστευτα ορεκτικό.

Πώς να μαγειρέψετε το χυλό φαγόπυρου “διαφορετικά”

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι μάγειρες ρίχνουν τα δημητριακά σε σκέτο νερό. Κάποιοι ρίχνουν γάλα στο τηγάνι.

Αλλά υπάρχει μια πιο ενδιαφέρουσα επιλογή – ζωμός. Αν μαγειρέψετε φαγόπυρο σε αυτό το υγρό, ο χυλός θα έχει πολύ πιο φωτεινό και βαθύτερο άρωμα.

Μην τσιγκουνεύεστε ποτέ το βούτυρο. Όσο περισσότερο προστίθεται αυτό το προϊόν στο έτοιμο χυλό, τόσο το καλύτερο.

Θέλετε να κάνετε τη γεύση του πιάτου σας ακόμα πιο πλούσια; Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαγειρεμένο χυλό σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε το περιεχόμενο του δοχείου και το ζεσταίνουμε για μερικά λεπτά. Το φαγόπυρο ταιριάζει πολύ με καρότα και κρεμμύδια.

Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί στο έτοιμο πιάτο: θα γίνει πολύ νόστιμο.

Παλαιότερα φτιάχναμε μυρωδάτα και τρυφερά τυροπιτάκια με μανταρίνια.