ΣΠΙΤΙΚΑ PRIBINÁČIK όπως αγορασμένα από το κατάστημα και άλλα απλά επιδόρπια με τυρί cottage για το μεγάλο Σαββατοκύριακο
Αν δεν έχετε όρεξη να ψήσετε ή έχετε ήδη φάει το κέικ του Σαββατοκύριακου, μπορείτε να φτιάξετε φανταστικά σνακ συνδυάζοντας απλώς τυρί κότατζ και μερικά άλλα υλικά. Το αγαπημένο μας είναι το κατοικίδιο!
Εκτός όμως από την πίτα, σήμερα θα σας προσφέρουμε και μια συνταγή για cottage cheese Míša ή σπιτικό τερμίξ. Πάμε!
Κάρτα Μίσα
Ένα πεντανόστιμο ποπό από τυρί cottage και κρέμα θυμούνται με αγάπη σε πολλούς. Φυσικά, όπως και άλλα καλά, αυτό άντεξε και συνεχίζει να είναι διαθέσιμο σε κουτιά παγωτού. Μπορείτε όμως να το ετοιμάσετε πολύ εύκολα και στο σπίτι. Μπορείτε να βρείτε όλα τα απαραίτητα υλικά και μια λεπτομερή διαδικασία σε μια σύντομη συνταγή βίντεο (πηγή: Radovan Torda):
Ένα σπιτικό κατοικίδιο
Ένα απλό επιδόρπιο με τυρί και κρέμα που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Πρώτες ύλες:
- 250 g μαλακό τυρί κότατζ
- 2 πακέτα ζάχαρη βανίλιας
- 1 KL φλούδα λεμονιού
- 200 ml κρέμα σαντιγί
Πλησιάζω:
1) Ανακατέψτε το μαλακό τυρί κότατζ με τη ζάχαρη βανίλιας και την ψιλοτριμμένη φλούδα λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ.
2) Ρίχνουμε στο μπολ την κρέμα σαντιγί που έχει παγώσει καλά και χτυπάμε και χτυπάμε όλα μαζί σε μια πιο σφιχτή κρέμα.
3) Μοιράζουμε την έτοιμη πίτα σε μικρότερα μπολ ή ποτήρια, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και φυλάμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Η μύτη του κακάο είναι επίσης εξαιρετική. Τα υλικά διαφέρουν σε ένα μόνο είδος και μπορείτε να τα βρείτε όλα στη συνταγή μαζί με τη διαδικασία :
Σπιτικό κέικ κακάο
Μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε το pribináčik στο σπίτι. Αυτό το κακάο μας αρέσει περισσότερο.
Ή ετοιμάστε μια σπιτική σάλτσα καραμέλας και δοκιμάστε μια σπιτική απόλαυση με γεύση καραμέλας. Είναι θεϊκός! Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά και τη διαδικασία στη συνταγή :
Σπιτική καραμελόπιτα
Μια εξαιρετική παγωμένη λιχουδιά από κρέμα γάλακτος και τυρί κότατζ αρωματισμένη με λίγη σπιτική καραμέλα…
Σπιτικό τερμίξ
Ένα φρέσκο χάδι με τη μορφή επιδορπίου με τυρί cottage, η βάση του οποίου είναι μια τίμια σπιτική πουτίγκα.
Πρώτες ύλες:
- 250 ml πλήρες γάλα
- 250 ml μαγειρικής κρέμας
- 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 τεμ λοβό βανίλιας
- 3 κρόκοι
- 3 KL άμυλο καλαμποκιού
- 50 γρ βούτυρο
- 250 g μαλακό τυρί κότατζ
Πλησιάζω:
1) Κόβουμε τον λοβό της βανίλιας στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι και αφαιρούμε τους σπόρους από κάθε μισό με τη μύτη του μαχαιριού. Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Τοποθετούμε τα φασόλια και τους λοβούς σε μια κατσαρόλα με γάλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
2) Χωρίστε τους κρόκους σε ένα μπολ, προσθέστε το άμυλο και ανακατέψτε σε μια σφιχτή πάστα. Προσθέστε περίπου 1,5 dcl ζεστό γάλα από την κατσαρόλα στο μείγμα των κρόκων και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα. Βγάζουμε τον λοβό της βανίλιας από την κατσαρόλα και μετά ρίχνουμε μέσα το μείγμα των κρόκων. Ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνετε να πάρει μια βράση και μαγειρεύετε για περίπου 3 λεπτά, μέχρι να πήξει η πουτίγκα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε σε ένα κομμάτι βούτυρο σε κυβάκια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο.
3) Χτυπάμε το τυρί κότατζ στην όχι πια ζεστή αλλά ζεστή πουτίγκα. Αδειάζετε το έτοιμο τέρμιξ σε ένα μπολ, το σκεπάζετε με μεμβράνη (ώστε να ακουμπάει απευθείας στην επιφάνεια – δεν θα σχηματιστεί πέτσα) και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Η εποχή της φράουλας ξεκινά αυτή τη στιγμή, οπότε γιατί να μην δοκιμάσετε το σπιτικό τέρμιξ φράουλας; Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά και τη διαδικασία στη συνταγή:
Το σπιτικό τέρμιξ φράουλας πρέπει να περιέχει πουρέ φράουλας ή μαρμελάδα και τυρί κότατζ.
Περισσότερες φανταστικές συνταγές cottage cheese
Έχουμε φανταστεί την τριάδα των κλασικών τυριών που γνωρίζουμε από τα καταστήματα, αλλά δεν τελειώνουμε εκεί. Έχουμε μερικές ακόμη συμβουλές για απλά επιδόρπια με τυρί κότατζ, για τα οποία δεν χρειάζεται να ανάψετε το φούρνο:
Τυρί φιλί
Στιγμιαίος πειρασμός τυριού με το αγαπημένο σας φρούτο.
Ένα γρήγορο, νόστιμο επιδόρπιο από τυρί κότατζ και το αγαπημένο σας φρούτο.
Πολυεπίπεδα φλιτζάνια τυριού
Καλοσύνη εμπνευσμένη από cheesecake. Γρηγορα και ευκολα!
Κύπελλα τυριών κότατζ με φρούτα του δάσους
Ένα γρήγορο, μη απαιτητικό, αλλά εξαιρετικά λεπτό και οπτικά όμορφο επιδόρπιο που ετοιμάζετε…
Cupcakes σοκολάτας με γέμιση τυριού
Ένα δροσιστικό επιδόρπιο που μπορεί να φαίνεται λίγο περίπλοκο στην προετοιμασία, αλλά πιστέψτε με, δεν είναι.
Σοκολατένια cupcakes γεμιστά με τυρί κρέμα
Ένα απλό γλυκό με το οποίο θα γοητεύσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μια φρέσκια μίξη σοκολάτας και τυρί cottage.
Φυσικά, σκεφτόμαστε και αυτούς που ξεκάθαρα επιθυμούν και αναζητούν τη χαλάρωση στο ψήσιμο. Ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, η μπανιέρα με τυρί cottage μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ αποτελεσματικά και νόστιμα:
