Σηκώνεσαι το πρωί, θέλεις νόστιμα σάντουιτς, αλλά συνειδητοποιείς ότι ξέχασες να αγοράσεις ψωμί την προηγούμενη μέρα; Τίποτα δεν πάει χαμένο. Με τη βοήθεια αυτής της συνταγής, θα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο και φρέσκο ​​ψωμί σε λίγα μόνο λεπτά. Και αυτό χωρίς τη χρήση φούρνου.

Τραγανό εξωτερικά, απαλό εσωτερικά, με φρέσκια και ακόμα ζεστή επιφάνεια. Αυτή είναι η περιγραφή του τέλειου ψωμιού. Αν δεν μπορέσατε να το βρείτε στο κατάστημα, τίποτα δεν πάει χαμένο. Σε λίγα μόνο λεπτά θα έχετε έτοιμο ένα νόστιμο καρβέλι στο τηγάνι. Είναι ιδανικό για σάντουιτς και ως προσθήκη σε άλλα πιάτα.

Πόσο γρήγορα φτιάχνετε σπιτικό ψωμί; Φτιάξτε το σε ταψί

Δεν υπάρχει πιθανώς τίποτα καλύτερο από φρέσκο, ζεστό σπιτικό ψωμί. Δυστυχώς, η προετοιμασία του μπορεί να είναι χρονοβόρα και μερικές φορές κουραστική. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι επιλέγουν έτοιμα ψωμιά που προσφέρονται από αρτοποιεία και καταστήματα. Αν θέλετε να το ψήσετε μόνοι σας, αλλά δεν θέλετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο σε αυτό, ετοιμάστε ψωμί από τηγάνι. Είναι εξίσου νόστιμο και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί.

Ποια υλικά για το σπιτικό ψωμί τηγανιού; Χρειάζεστε μόνο πολύ λίγα

Για να ετοιμάσετε το ψωμί στο τηγάνι θα χρειαστείτε:

• 450 γρ αλεύρι σίτου τύπου 450,
• 2/3 φλιτζάνι ζεστό νερό (150 ml),
• 1 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη,
• ένα σακουλάκι ξηρή μαγιά, δηλαδή περίπου 7 g (λίγο περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού),
• 150 ml κεφίρ (το φυσικό γιαούρτι είναι επίσης κατάλληλο),
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού κραμβέλαιο.

Πώς να ψήσετε ψωμί σε ένα τηγάνι; Είναι ασήμαντο

Η παρασκευή σπιτικού ψωμιού σε τηγάνι είναι πραγματικά εύκολη και γρήγορη. Θα περάσετε τον περισσότερο χρόνο σας περιμένοντας να φουσκώσει λίγο η ζύμη, τα υπόλοιπα βήματα γίνονται σε χρόνο μηδέν. Ξεκινήστε κοσκινίζοντας το αλεύρι σε ένα ψηλό μπολ και διαλύοντας τη ξηρή μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά αλλά απαλά. Καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε το στην άκρη για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κεφίρ στη ζύμη, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε ξανά στην άκρη για 20 λεπτά. αν δεν θέλετε επιπλέον αφράτο ψωμί. Έπειτα δώστε στο δρόμο μια ώρα. Μετά από λίγο ανακατεύουμε άλλη μια φορά και στο τέλος σχηματίζουμε ένα μικρό καρβέλι. Είναι σημαντικό να χωράει η ζύμη στο τηγάνι, όπου εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι. Το τελευταίο βήμα είναι να ακουμπήσετε τη ζύμη πάνω της και να την καλύψετε με ένα καπάκι. Τώρα απλά το ψήνετε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά από κάθε πλευρά. Απόλαυσέ το!

Σχετικά Άρθρα:

Το ψωμί μπανάνας δεν ήταν ποτέ τόσο νόστιμο και νόστιμο. Είναι χάρη σε δύο συστατικά

Το πιο υγιεινό και εύκολο σπιτικό ψωμί. Είναι τόσο νόστιμο που το τρώω χωρίς βούτυρο