Αν και η εποχή της σταφίδας είναι ακόμα μακριά, τίποτα δεν σας εμποδίζει να ενδιαφερθείτε τώρα για αυτό το φρούτο. Γιατί; Η εξαιρετική γεύση, που συνδυάζεται με την παροχή μιας σταθερής δόσης βιταμινών, είναι μόνο η αρχή. Η σταφίδα θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη για πιθανή απώλεια βάρους και βελτιωμένη λειτουργία του εντέρου. Αν δεν έχετε θάμνους ακόμα στον κήπο σας, δεν είστε καταδικασμένοι να επισκέπτεστε συχνά την αγορά. Υπάρχει ακόμη χρόνος για να φυτέψουμε σταφίδες.

Είναι υγιεινές οι μαύρες σταφίδες;

Οι μαύρες σταφίδες ταξινομούνται μεταξύ των λεγόμενων υπερτροφές, δηλαδή προϊόντα που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία μας. Όλα αυτά χάρη στις ουσίες που περιέχει αυτό το μικρό φρούτο. Σε πρώτο πλάνο βρίσκεται η βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει την ανοσίααλλά δεν είναι μόνο αυτό που προσφέρει για την υγεία μας. Αυτή η ουσία θα βοηθήσει επίσης να σφραγίσει και να τεντώσει τα αιμοφόρα αγγεία, και αυτός είναι ένας καλός τρόπος ελέγχουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης. Η βιταμίνη C μαζί με τη βιταμίνη Ε που περιέχεται στη σταφίδα έχει ευεργετική επίδραση στην εμφάνιση του δέρματος: αυτό το δίδυμο μειώνει τη φλεγμονή, βοηθά στην απαλλαγή από τις ρυτίδες και επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.

Η μαύρη σταφίδα είναι μια αποθήκη ορυκτών: περιέχει για παράδειγμα σίδερο, που αποτρέπει την αναιμία, γι’ αυτό οι κυρίες θα πρέπει να τα πιάσουν ιδιαίτερα. Υπάρχουν και φρούτα πηγή καλίου και μαγνησίουεπομένως θα πρέπει να το καταναλώνουν όλοι όσοι έχουν καρδιακά προβλήματα και αγωνίζονται με μεγάλη ψυχική προσπάθεια, γιατί Και οι δύο ουσίες επηρεάζουν το νευρικό και το κυκλοφορικό σύστημα. Το ασβέστιο που περιέχεται στη μαύρη σταφίδα εγγυάται γερά οστά και υγιή δόντια.

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης μαύρης σταφίδας;

Κανείς δεν χρειάζεται πολύ να πείσει ότι η μαύρη σταφίδα πρέπει να καταναλώνεται όσο πιο συχνά γίνεται κατά τη διάρκεια της σεζόν. Από τη μία, είναι ήδη γνωστό ότι θα βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του σώματος, αλλά από την άλλη, αξίζει να συμπεριληφθούν όταν σκοπεύετε να χάσετε βάρος. Γιατί; Θα πρέπει να ξεκινήσετε με φρούτα που δεν είναι πλούσια σε θερμίδες. Υπάρχουν λίγο περισσότερες από 50 kcal σε 100 γραμμάρια σταφίδας, που είναι ένα υπέροχο σνακ όταν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά. Επιπλέον, ο καρπός έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI 25)που σημαίνει ότι δεν βιώνει πόνους πείνας και οι διαβητικοί μπορούν επίσης να το καταναλώσουν χωρίς προβλήματα.

Ωστόσο, η μαύρη σταφίδα έχει τα καλύτερα αποτελέσματα στα έντερα λόγω των φυτικών ινών. Αυτή η ουσία τους επιτρέπει να καθαρίζονται, ρυθμίζει την περισταλτική και βελτιώνει την πέψη. Οι φυτικές ίνες επηρεάζουν επίσης την ανοσία του σώματος, γιατί υποστηρίζει τη φυσική εντερική χλωρίδα. Αν και η παρουσία στοιχείων και βιταμινών στον καρπό υποστηρίζει τη δραστηριότητα της καρδιάςθα πρέπει να θυμόμαστε ότι η ίνα βοηθά στη μείωση του λεγόμενου κακή χοληστερόλη.

Φυτεύεις σταφίδες; Υπάρχει τρόπος να το κάνεις

Η σταφίδα δεν είναι δύσκολη στην καλλιέργεια, οπότε αν σας λείπουν, μπορείτε να ξεκινήσετε μια φυτεία μόνοι σας. Ωστόσο, το κλειδί είναι να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων και να βρείτε το μέρος στον κήπο ή στο ακίνητο. Πάνω από όλα πρέπει να είναι ηλιόλουστο έτσι ώστε οι ακτίνες να περιβάλλουν ολόκληρο τον θάμνο. Από την άλλη, καλό είναι να παρέχουμε φυσικό καταφύγιο από τον άνεμο, που θα μπορούσαν να σπάσουν μικρά στελέχη. Η σταφίδα αναπτύσσεται καλά σε όξινο και υγρό έδαφος: μόνο τότε παράγουν πολύ άφθονα και δεν εκτίθενται σε επιθέσεις παρασίτων και ασθενειών. Πότε μπορούν να φυτευτούν σταφίδες; Η καλύτερη ημερομηνία είναι το φθινόπωρο, αλλά η θεραπεία μπορεί να γίνει και τον Απρίλιο.

Σχετικά Άρθρα:

Έχετε σταφίδες στο ακίνητό σας; Κάντε ένα πράγμα τώρα, ο θάμνος θα καρποφορήσει το καλοκαίρι

Ξεχασμένες σταφίδες. Έχουν μόλις 56 kcal και είναι γεμάτα θρεπτική αξία. Φάτε τα ωμά