Όταν έχετε καλεσμένους και θέλετε να φτιάξετε γρήγορα αλλά νόστιμα ορεκτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε γύρους αγγουριού με σολομό. Ο νόστιμος συνδυασμός καπνιστού σολομού και αγγουριού είναι μια δημοφιλής επιλογή για κάθε περίσταση και θα εκτιμηθεί από όλους στο τραπέζι.
Δαχτυλίδια αγγουριού και καπνιστός σολομός σερβίρονται κρύα / Shutterstock
Ο καπνιστός σολομός, με την πλούσια γεύση και τη λεπτή του υφή, δένει αρμονικά με τη φρεσκάδα και την τραγανή υφή των φρέσκων αγγουριών. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει μια έκρηξη γεύσεων και υφών σε κάθε μπουκιά, ικανοποιώντας ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες.
Για να συμπληρώσουν τη γεύση και την παρουσίαση αυτών των στρογγυλών αγγουριών σολομού, υπάρχουν διάφορες άλλες επιλογές που συνδυάζονται τέλεια με αυτά τα συστατικά. Το τυρί κρέμα, με την κρεμώδη σύσταση και την ελαφρώς αλμυρή γεύση του, είναι η τέλεια επιλογή για να συμπληρώσει το ορεκτικό. Για να του δώσει περισσότερη γεύση, το τυρί κρέμα μπορεί να αναμειχθεί με αρωματικά βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο άνηθο, μαϊντανό ή σκόρδο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε καλά τα αγγούρια και τα σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα για να φύγει το περιττό νερό. Στη συνέχεια κόψτε φέτες ίσου μεγέθους.
Πώς να ετοιμάσετε τη συνταγή για στρογγυλούς αγγουριού σολομού
Αφαιρέστε το τυρί κρέμα από το κρύο περίπου 30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να τεντωθεί.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή. Είναι νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του.
Μπορεί να ανακατευτεί καλά για να γίνει πιο αφράτο. Αλείφουμε κάθε φέτα αγγουριού με τυρί κρέμα (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα). Καλύψτε το καθένα με ένα κομμάτι καπνιστού σολομού. Γαρνίρουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Πώς μπορείτε να ολοκληρώσετε το πιάτο με στρογγυλά αγγούρια και καπνιστό σολομό
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λεπτές φέτες φρέσκου αβοκάντο για να έχετε μια κρεμώδη και λεπτή υφή. Έχουν επίσης πλούσια γεύση. Επιπλέον, το αβοκάντο είναι .
Τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες μαριναρισμένα σε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μυρωδικά μπορούν να προσθέσουν υφή και γεύση στο ορεκτικό. Αυτά μπορούν να τακτοποιηθούν σε μια πιατέλα μαζί με τον καπνιστό σολομό και τα αγγούρια για μια κομψή παρουσίαση.
Αν δεν έχετε αγγούρια στο ψυγείο, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φέτες ραπανάκια ή πράσινα μήλα. Είναι το ίδιο τραγανά και φέρνουν μια νότα φρεσκάδας. Αυτά τα συστατικά ταιριάζουν τέλεια με την απαλή υφή του τυριού κρέμα και του σολομού. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά, μια εμπνευσμένη επιλογή είναι ή οποιοδήποτε άλλο είδος λεπτού και αλμυρού μπισκότου.
Εάν δεν έχετε καπνιστό σολομό, μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με καπνιστή πέστροφα, καπνιστή ιππόγλωσσα ή οποιοδήποτε άλλο είδος καπνιστού ψαριού. Ο τόνος σε κονσέρβα σε λάδι είναι επίσης μια καλή επιλογή. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι το λάδι πρέπει να στραγγίζεται πολύ καλά.
Επιλέξτε μια κονσέρβα τόνου υψηλής ποιότητας και κόψτε την σε λεπτές φέτες για να την τοποθετήσετε πάνω από τα δαχτυλίδια αγγουριού. Ο τόνος θα προσθέσει μια πλούσια γεύση και λεπτή υφή, καθιστώντας τον μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή.
