Ρεβυθοκεφτέδες

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Κεφτεδάκια νηστίσιμα! Μάθετε να ετοιμάζετε στο σπίτι απόλυτα νόστιμους ρεβυθοκεφτέδες!

1. Το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό. Την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

2. Πρέπει να ληφθεί μια συνεκτική πάστα στην οποία προστίθενται κύμινο και πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.

3. Όσο ζεσταίνεται το λάδι, με βρεγμένο χέρι σχηματίζουμε τους κεφτέδες που τηγανίζονται στο καυτό λάδι.

4. Μπορούν να καταναλωθούν και κρύα και ζεστά.

Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο από ρεβίθια!

Διαβάστε επίσης: Πώς να βράσετε τα ρεβίθια και τι να χρησιμοποιήσετε τα βρασμένα ρεβίθια