Για κάποιους, η συνταγή για ψωμί σε αυγά είναι μια ιδέα για ένα γρήγορο ζεστό γεύμα, για άλλους είναι μια γαστρονομική ανάμνηση μιας ανέμελης παιδικής ηλικίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι μια εξαιρετική ιδέα για τη χρήση παλιού ψωμιού, το οποίο έχει εξαιρετική γεύση σε αυτή τη μορφή. Μπορεί να γίνει καλύτερα; Μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε το ψωμί στο αυγό προσθέτοντας μερικά αξεσουάρ στη συνταγή.

Ψωμί σε αυγό ή απλότητα στην κουζίνα

Για προετοιμασία ψωμί σε ένα αυγό χρειάζεστε μόνο τρία προϊόντα – ψωμί, αυγά και λίπος τηγανίσματος. Πολλοί σεφ συνιστούν να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο με βούτυρο έτσι ώστε όλο το πιάτο να έχει μια ευχάριστη γεύση και η κουζίνα να γεμίζει με ένα δελεαστικό άρωμα.

Το λάδι Canola λειτουργεί επίσης καλά. Έχει υψηλό σημείο καπνούγια να μην ανησυχείτε για τη μυρωδιά του καψίματος εάν αφήσετε ερήμην τα σάντουιτς στο τηγάνι για πολλή ώρα.

Συνταγή γαλλικού τοστ – υπέροχα μαλακό

Το γαλλικό τοστ και το αυγόψωμο μερικές φορές χρησιμοποιούνται εναλλακτικά για την ίδια σπεσιαλιτέ. Ωστόσο, στην πρώτη παραλλαγή δεν πρέπει να λείπει λίγο γάλα στη συνταγή. Πριν βουτήξουμε το ψωμί, το γάλα ανακατεύεται με τα αυγά. Χάρη σε αυτό, είναι Αυγόφετες τραγανό και μαλακό ταυτόχρονα. Ανακατεύουμε τα υλικά στις εξής αναλογίες: για το καθένα θα χρειαστείτε δύο αυγά και μισό φλιτζάνι γάλα. Απλά αλατοπιπερώνουμε το μείγμα. Τηγανίζουμε το ψωμί και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε στο τέλος του τηγανίσματος. Το ψωμί στο αυγό εξαφανίζεται από τα πιάτα σε μια στιγμή

Αλλο ένα ένα συμπλήρωμα στο ψωμί σε ένα αυγό, που ποικίλλει τη γεύση του πιάτου, είναι τυρί. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα στο ψυγείο. Οποιοδήποτε είδος θα κάνει, αλλά συνιστούμε να πειραματιστείτε με τσένταρ ή μοτσαρέλα ιδιαίτερα. Το τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλα δίχτυα και το πασπαλίζουμε πάνω στα σάντουιτς λίγο πριν τα βγάλουμε από το τηγάνι. Το τυρί μακράς διαρκείας θα αυξήσει την ελκυστικότητα του πιάτου.

Σιγουρέψου ότι δεν τηγάνισε το ψωμί στο αυγό και το τυρί για πολλή ώρα. Διαφορετικά, θα σχηματιστεί στην επιφάνεια μια ξηρή κρούστα, η οποία δεν θα είναι πλέον τόσο δελεαστική.

Γλυκό γαλλικό τοστ

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα του ψωμιού σε αυγό είναι ότι μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα συνοδευτικά. Κάποιοι τα καταφέρνουν τραγανά σάντουιτς με ζαμπόν, σχοινόπρασο ή ντομάτα. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες. Αυτό το τοστ θα αρέσει ακόμα και σε όσους προτιμούν τις γλυκές γεύσεις.

Αν θέλετε να έχετε Γαλλικό τοστ για επιδόρπιο, μην αλατοπιπερώνετε το μείγμα των αυγών. Μπορείτε να βάλετε κανέλα ή βανίλια αντί. Έτοιμες φέτες σερβίρετε με ζάχαρη άχνη, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Τελειώστε το γεύμα με φρούτα εποχής.

Σχετικά Άρθρα:

Σου έχει τελειώσει το ψωμί; Κάνουμε μια ζύμη από τα 4 υλικά και τη βάζουμε στο ταψί. Σπιτικό ψωμί σε λίγα λεπτά

Όταν αυτά τα σνακ εξαφανιστούν από τα πιάτα, τα πεθερικά θα εκλιπαρούν για περισσότερα. Η γεύση και η εμφάνιση θα σας κόψουν την ανάσα