Το σκόρδο είναι ένα υγιεινό και αρωματικό λαχανικό που καλλιεργείται σε πολλούς κήπους.
Για να αναπτυχθούν μεγάλα και ζουμερά κεφάλια σκόρδου, πρέπει να συμμορφώνεστε με διάφορες προϋποθέσεις: φυτέψτε σωστά το φυτό, καλύψτε το για το χειμώνα και γονιμοποιήστε το εγκαίρως την άνοιξη.
Η λίπανση του σκόρδου προάγει την ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας, ενισχύοντας το ριζικό σύστημα, βελτιώνοντας τη γεύση και την αντοχή στις ασθένειες.
Ένα από τα καλύτερα μέσα για τη διατροφή του σκόρδου είναι ένα διάλυμα θειικού μαγνησίου (οξύ μαγνησίου) και νιτρικού αμμωνίου.
Αυτά τα ορυκτά λιπάσματα περιέχουν άζωτο, μαγνήσιο και θείο – σημαντικά στοιχεία για τη διατροφή του σκόρδου. Το άζωτο προάγει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και το σχηματισμό μεγάλων κεφαλών.
Το μαγνήσιο συμμετέχει στη φωτοσύνθεση και παρέχει λαμπερό χρώμα στα φύλλα. Το θείο αυξάνει το άρωμα και την πικάντικη γεύση του σκόρδου και επίσης το προστατεύει από μυκητιασικές ασθένειες.
Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα για τη διατροφή του σκόρδου, πρέπει να αναμίξετε 20 g νιτρικού αμμωνίου και 20 g θειικού μαγνησίου με 10 λίτρα νερού. Αυτό το διάλυμα μπορεί να ποτιστεί ή να ψεκαστεί σε σκόρδο.
Το πρώτο τάισμα γίνεται όταν το σκόρδο μεγαλώσει 3-5 φύλλα (τέλη Μαρτίου – αρχές Απριλίου).
Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη. Η τρίτη σίτιση χρειάζεται στην αρχή της ανθοφορίας (τέλη Μαΐου – αρχές Ιουνίου). Για 1 τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού ξοδεύονται 3 λίτρα διαλύματος.
Η τροφοδοσία του σκόρδου με αυτό το διάλυμα βοηθά στην απόκτηση μιας καλής συγκομιδής από ζουμερά και μεγάλα κεφάλια που θα διαρκέσουν πολύ και θα έχουν καλή γεύση και οσμή.
