Τα κρεμμύδια έχουν συγκεκριμένο άρωμα και γεύση.
Επομένως, δεν αρέσει σε όλους να χρησιμοποιούν αυτό το πρόσθετο στη μαγειρική. Αλλά αν μαρινάρετε το λαχανικό, θα γίνει πιο μαλακό και πιο ευχάριστο στη γεύση, και επίσης θα ταιριάζει με μια ποικιλία συστατικών.
Ταυτόχρονα, η διαδικασία είναι αρκετά γρήγορη. Μπορείτε να κάνετε τουρσί κρεμμύδια σε μόλις μισή ώρα.
Πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια για ρέγγα
Για τρία κρεμμύδια θα πρέπει να πάρετε 250 ml νερό, 3 κουταλιές της σούπας ξύδι, καθώς και δύο ακόμη κουταλιές της σούπας ζάχαρη και φυτικό λάδι.
Επιπλέον, θα πρέπει να ετοιμάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο αλεσμένο πιπέρι.
Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πρέπει να ανακατευτεί με όλα τα υλικά και να αφεθεί για μισή ώρα.
Στη συνέχεια, η μαρινάδα πρέπει να στραγγιστεί και τα κομμάτια λαχανικών πρέπει να περιχυθούν με λάδι και να πιπερωθούν ελαφρά. Καλό είναι να αφήσετε το κρεμμύδι σε αυτή την κατάσταση για άλλη μισή ώρα. Μετά από αυτό, το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια στο τραπέζι.
Πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια για κρέας και σαλάτα
Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε ροδέλες και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε μια απλή μαρινάδα.
Για τρία κρεμμύδια θα πρέπει να πάρετε 150-200 ml ζεστό νερό, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη. Τα κρεμμύδια πρέπει να παραμείνουν σε αυτό το μείγμα για μισή ώρα πριν τα σερβίρετε.
Προηγουμένως, μάθαμε πώς αλλιώς μπορείτε να τουρσίσετε τα κρεμμύδια πεντανόστιμα για να είναι τραγανά και όχι πικρά.
