Τα λαχανικά που κάθονται πολύ καιρό μπορεί να χάσουν τη σφριγηλότητά τους. Ταυτόχρονα, μπορεί να μην υπάρχουν ίχνη αλλοίωσης των τροφίμων.
Αλλά μπορείτε να επιστρέψετε το τραγανό στα καρότα, τα ραπανάκια ή το σέλινο με ένα life hack.
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τις πατάτες και κόψτε τις σε κύβους. Στη συνέχεια, αυτό και άλλα λαχανικά πρέπει να τοποθετηθούν σε παγωμένο νερό για μισή ώρα.
Εάν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία «αναζωογόνησης», τότε τα καρότα πρέπει να μείνουν σε ένα ποτήρι σε όρθια θέση.
Μετά από αυτό, το μόνο που μένει είναι να στεγνώσετε τα λαχανικά και να τα κόψετε για σαλάτες και άλλες λιχουδιές. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα αποκατεστημένα λαχανικά ρίζας δεν μπορούν να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπάρχει ένα ακόμη κόλπο που θα σας βοηθήσει να επαναφέρετε το τραγανό στα αγγούρια.
Το γεγονός είναι ότι δεν αρκεί απλώς να μουλιάζουμε τέτοια λαχανικά σε κρύο νερό.
Πρέπει να προσθέσετε ξύδι κρασιού σε αυτό.
Για κάθε λίτρο καθαρού νερού πρέπει να λαμβάνετε τρεις κουταλιές της σούπας από αυτό το συστατικό.
Προηγουμένως, μάθαμε πώς να κόβουμε σωστά τα λαχανικά για σαλάτες, έτσι ώστε τα πιάτα να μην είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά.
