Πώς να φτιάξετε τους πιο αφράτους λουκουμάδες σε κομμένο γυαλί. Συνταγή από το τετράδιο της γιαγιάς
Πώς να φτιάξετε τους πιο αφράτους λουκουμάδες σε κομμένο γυαλί. Η συνταγή από το τετράδιο της γιαγιάς είναι πολύ απλή και με λίγα υλικά. Σίγουρα, είναι προϊόντα που βρίσκεις στο νοικοκυριό σου εξαιρετικά εύκολα.
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα γυάλινα ντόνατς. Η συνταγή βρέθηκε σε τετράδιο των γιαγιάδων μας
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα γυάλινα ντόνατς. βρέθηκε σε ένα τετράδιο των παππούδων μας. Το γλυκό μπορεί να γίνει κάθε μέρα της εβδομάδας ή στο τέλος του Σαββατοκύριακου, μαζί με τα πιτσιρίκια.
Η μαγειρική προετοιμασία έχει μια αρχαία ιστορία πίσω της και είναι μια από τις πιο συχνά παρασκευασμένες από νοικοκυρές στη Ρουμανία. Για να έχετε ένα επιτυχημένο προϊόν, πρέπει να έχετε κατά νου μερικά απλά κόλπα που είναι διαθέσιμα σε όλους.
Η ζύμη είναι πολύ σημαντική για να έχουμε ένα αφράτο και αέρινο φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι ο πυρήνας έχει τρύπες, γεγονός που κάνει τα ντόνατς ένα πολύ ιδιαίτερο επιδόρπιο που δεν θα αρνηθεί ποτέ κανένας.
Οι κρατούμενοι που επέστρεφαν από το μέτωπο τρομοκρατημένοι στη Ρωσία. Τι συνέβη σε έναν δάσκαλο που βραβεύτηκε από το Κρεμλίνο
Ένα άλλο μυστικό είναι ότι τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για αυτή τη συνταγή, οι νοικοκυρές χρειάζονται 500 γραμμάρια αλεύρι, 2 αυγά, 2-3 κουταλάκια του γλυκού εσάνς βανίλιας, 1 ποτήρι γάλα, 1 πακέτο μαγιά, μισό ποτήρι ζάχαρη, τη φλούδα ενός λεμονιού, ζάχαρη άχνη και λάδι.
Βήματα για αφράτα ντόνατς
Οι αφράτοι λουκουμάδες όπως την εποχή των γιαγιάδων μας φτιάχνονται απλά, γρήγορα και εύκολα. Αρχικά, το γάλα θερμαίνεται και στη συνέχεια προστίθεται η ζάχαρη. Δεύτερον, ανακατεύουμε τη μαγιά με μια χούφτα αλεύρι. Οι δύο συνθέσεις συνδυάζονται.
Αφήνουμε να ζυμωθεί για περίπου 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού και την αιθέρια ουσία και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει ξανά για περίπου 20 λεπτά. Μόλις φουσκώσει η ζύμη απλώνεται στο τραπέζι με τη βοήθεια του πλάστη.
Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή, αλλά πάχος περίπου 2 εκ. κόβεται με τη βοήθεια ενός ποτηριού. Η υπόλοιπη σύνθεση απλώνεται ξανά και άλλη μια σειρά από ντόνατς κόβεται μέχρι να μην μείνει καθόλου ζύμη.
Επώδυνος! Λίγα δευτερόλεπτα πριν ξεσπάσει σε κλάματα, ο Dănuț Lupu είπε τα πάντα
Ζεσταίνουμε καλά το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τους λουκουμάδες. Τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν ένα ωραίο, χρυσαφί χρώμα. Βγάζουμε από το τηγάνι και ρίχνουμε από πάνω λίγη άχνη ζάχαρη. Σερβίρονται ζεστά σκέτα, με μαρμελάδα ή με τυρί.
