Εάν θέλετε τα φρούτα να φυλάσσονται στην κουζίνα για όσο το δυνατόν περισσότερο, τότε πρέπει να θυμάστε μερικούς απλούς κανόνες.
Για παράδειγμα, δεν πρέπει να αφήνετε τα λαχανικά δίπλα στα φρούτα.
Τα ώριμα φρούτα εκπέμπουν αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει μόνο τη διαδικασία ωρίμανσης άλλων κοντινών καλλιεργειών.
Εάν χρειάζεται να διατηρήσετε το μπρόκολο φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τυλίξετε το λάχανο σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και να το αφήσετε στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο το προϊόν θα διαρκέσει έως και 5 ημέρες.
Εάν είναι απαραίτητο τα κρεμμύδια και το σκόρδο να διαρκέσουν όσο το δυνατόν περισσότερο, τότε τέτοια φρούτα πρέπει να αφήνονται σε σκοτεινό μέρος, αλλά με καλή πρόσβαση στον αέρα. Ωστόσο, τέτοια φρούτα δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί με λαχανικά ρίζας.
Όσο για τις πατάτες, δεν πρέπει να αφήνετε τους κόνδυλους στο ψυγείο. Αυτό θα μειώσει μόνο τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Ένα ντουλάπι κουζίνας είναι κατάλληλο για αποθήκευση, όπου τα λαχανικά μπορούν να διαρκέσουν έως και ένα μήνα, αλλά οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε ζεστό και δροσερό ντουλάπι για έως και έξι μήνες.
Οι ντομάτες πρέπει να μείνουν σε θερμοκρασία δωματίου.
