357views
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Το πατέ μανιταριού είναι ιδανικό για όσους θέλουν να νηστέψουν, είναι χορτοφάγοι, βίγκαν ή για όσους θέλουν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό το είδος πατέ μπορεί να σερβιριστεί σε τοστ ή κράκερ.
Πώς να ετοιμάσετε το πατέ μανιταριών
- Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι στο οποίο έχετε τοποθετήσει το ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε τα όλα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο. Είναι καρυκευμένο.
- Προσθέστε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν καλά. Αφήνουμε να κρυώσει.
3. Βάζουμε τα μανιτάρια, την τριμμένη φρυγανιά, τους ξηρούς καρπούς και λίγο ελαιόλαδο στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. πολτοποιήστε μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής πάστα. Αλατοπιπερώνουμε.
add a comment
