Το καλοκαίρι πλησιάζει, η ώρα για μαγιό και έκθεση του σώματος στον ήλιο. Κάνετε δίαιτα εξαιτίας αυτού, όπου απαγορεύετε εντελώς τα αγαπημένα σας; Δεν υπάρχει λόγος να τα παρατήσεις! Για παράδειγμα, αυτές οι τηγανίτες με πλιγούρι βρώμης και τυρί cottage θα προσφέρουν ένα υγιεινό πρωινό που θα σας ξεκινήσει για όλη την ημέρα.
Ποιος δεν λατρεύει τις τηγανίτες για πρωινό; Και ειδικά αυτά σύμφωνα με τη συνταγή μας – εντελώς χωρίς ζάχαρη. Αντίθετα, θα βρείτε πλιγούρι βρώμης, τυρί κότατζ και σπόρους λιναριού. Αυτός ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια όλη την ημέρα, αλλά δεν θα εκτοξεύσει το σάκχαρό σας στα ύψη.
Πως να το κάνεις?
Λαχταριστά pancakes χωρίς ζάχαρη
Υλικά για 4 μερίδες
250 γραμμάρια τυρί κότατζ
75 γρ νιφάδες βρώμης
1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους σπόρους λιναριού
3 αυγά
γάλα όσο χρειάζεται
λάδι τηγανίσματος
Μέθοδος
1 Τοποθετήστε το τυρί κότατζ, το πλιγούρι βρώμης, τους σπόρους λιναριού και τα αυγά σε ένα ψηλό δοχείο και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε λίγο γάλα, αλλά τόσο για να γίνει ένα παχύρρευστο κουρκούτι. Στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
2 Απλώστε μια σταγόνα λάδι στο ταψί και με μια κουτάλα πλάθετε προσεκτικά τη ζύμη στο ταψί. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσίσουν οι τηγανίτες.
3 Όταν τα σερβίρετε, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με φρέσκα φρούτα, σιρόπι σφενδάμου, μαρμελάδα ή τυρί κότατζ.
Καλή όρεξη!
Πηγή: γνώμη του συγγραφέα
