Οι ζεστές μέρες του καλοκαιριού φέρνουν μαζί τους αυξημένη ανάγκη για υγρά. Η επαρκής κατανάλωση αλκοόλ είναι πολύ σημαντική κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, προκειμένου να αποφευχθούν διάφορα δυσάρεστα προβλήματα. Το καθαρό νερό είναι απολύτως επαρκές στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά γιατί να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι καλύτερο όταν μας προσφέρεται απευθείας αυτήν την περίοδο;
Χρησιμοποιήστε τις διαθέσιμες πρώτες ύλες
Αντί να αγοράζουμε ροφήματα και χυμούς με ζάχαρη, ας περιποιηθούμε τον εαυτό μας με ποιοτικά που όχι μόνο μας αναζωογονούν, αλλά και βελτιώνουν την υγεία μας. Επιπλέον, το πλεονέκτημα τέτοιων λεμονάδων είναι ότι μπορούμε να τις προσφέρουμε στα παιδιά και σίγουρα θα προσθέσουν ποικιλία σε κάθε μπάρμπεκιου ή πάρτι στον κήπο.
Οι δυνατότητες και οι συνδυασμοί πρώτων υλών για την παρασκευή λεμονάδων είναι πραγματικά ατελείωτες το καλοκαίρι. Τα φρούτα (ακόμα και απευθείας από τον κήπο) συνδυάζονται άριστα με διάφορα βότανα.
Συμβουλές για γρήγορα δροσιστικά καλοκαιρινά ροφήματα
Λεμονάδα βατόμουρου-μέντας
Ένας από τους αποδεδειγμένους γευστικούς συνδυασμούς είναι η λεμονάδα βατόμουρου-μέντας. Αν έχετε σμέουρα και μέντα ακριβώς στον κήπο σας, είναι ακόμα πιο εύκολο.
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα βατόμουρου:
Μια χούφτα σμέουρα αρκεί για 1 λίτρο νερό. Ετοιμάστε επίσης μερικά φύλλα φρέσκιας μέντας και μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού. Πλένουμε τα σμέουρα και τα φύλλα μέντας εκ των προτέρων με καθαρό νερό. Για να γλυκάνετε τη λεμονάδα (αν θέλετε μια γλυκιά εκδοχή), προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης ή μέλι ή άλλο γλυκαντικό. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κανάτα, τα σκάμε ή τα θρυμματίζουμε ώστε τα σμέουρα και τα φύλλα μέντας να βγάλουν τον χυμό τους και συμπληρώνουμε με νερό. Προσθέστε πάγο και σερβίρετε.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Αν σας ενοχλούν τα χοντρά μέρη της λεμονάδας, μπορείτε να τη στραγγίσετε πριν τη σερβίρετε. Χρησιμοποιήστε φρέσκα φύλλα μέντας, φέτες λεμονιού ή μερικά φρέσκα σμέουρα για να διακοσμήσετε τα ποτήρια.
Ο συνδυασμός φράουλας ή βατόμουρου και μέντας είναι εξίσου νόστιμος.
Όμορφα χρωματισμένη, δροσιστική λεμονάδα.
Λεμονάδα καρπούζι
Το καρπούζι είναι αναπόσπαστο μέρος του καλοκαιριού. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και δροσιστικό ποτό από αυτό. Και πάλι, χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά.
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα καρπούζι:
Για ένα λίτρο νερό, χρειάζεστε περίπου 200 γραμμάρια πολτού πεπονιού χωρίς κουκούτσι, 1-2 λεμόνια και φύλλα μέντας. Αν θέλετε να προσθέσετε γλυκό, γλυκάνετε με ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό. Ωστόσο, το καρπούζι είναι πολύ γλυκό από μόνο του, οπότε συνήθως δεν χρειάζεται να το γλυκάνετε.
Κόβουμε τον πολτό του καρπουζιού σε μικρά κομμάτια και τον βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και περνάμε από ένα σουρωτήρι. Σερβίρουμε με φύλλα μέντας ή φέτες λεμονιού.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο χυμό πορτοκαλιού και να δοκιμάσετε μελίτωμα αντί για μέντα. Δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία, οπότε μην φοβάστε να πειραματιστείτε προς αυτή την κατεύθυνση.
Δοκιμάστε οπωσδήποτε τον ενδιαφέροντα συνδυασμό καρπουζιού με σπόρους ροδιού:
Λεμονάδα με πεπόνι και ρόδι
Ένα δροσιστικό ρόφημα που συνδυάζει κόκκινο καρπούζι και κατακόκκινους κόκκους…
Λεμονάδα αγγουριού
Ο συνδυασμός λαχανικών και λεμονάδας δεν είναι τόσο χαρακτηριστικός, αλλά η λεμονάδα αγγουριού θα σας κερδίσει εύκολα.
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα αγγουριού:
Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε μόνο ένα αγγούρι σαλάτα και λάιμ. Κόβουμε και τα δύο υλικά σε στρογγυλά, τα βάζουμε σε μια κανάτα και ρίχνουμε περίπου 0,3 λ νερό. Αφήστε να σταθεί και εγχύστε για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη, παγάκια και προσθέστε περίπου 0,7-1 λίτρο νερό, ανάλογα με το πόσο έντονη γεύση θέλετε. Πριν το σερβίρετε, το αφήνετε να καθίσει για λίγο να ενωθούν όλες οι γεύσεις.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας ή να προσθέσετε ένα κομμάτι τριμμένο τζίντζερ. Εξαρτάται μόνο από τις γευστικές σας προτιμήσεις.
Για ενήλικες, εδώ είναι μια συμβουλή για ένα εξαιρετικό ρόφημα αγγουριού με τεκίλα:
Φρέσκο αγγούρι Μαργαρίτα
Αναψυκτικό εσπεριδοειδών αγγουριού με μια σταγόνα τεκίλα ως τέλειο τέλος σε μια κουραστική καλοκαιρινή μέρα.
Λεμονάδα με μέντα
Μια από τις πιο απλές και όμορφα δροσιστικές καλοκαιρινές λεμονάδες είναι η λεμονάδα με μέντα (ή ακόμα και χωρίς μέντα).
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα:
Η ποσότητα των λεμονιών εξαρτάται από το πόσο έντονη είναι η γεύση λεμονιού που θέλετε να πετύχετε. Για ένα λίτρο νερό θα χρειαστείτε περίπου 2-5 λεμόνια, ζάχαρη και αν θέλετε λίγα φύλλα μέντας.
Κρατήστε τουλάχιστον ένα λεμόνι για να το κόψετε σε κύκλους ή φεγγάρια και να διακοσμήσετε τη λεμονάδα. Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα ζάχαρης στον φρεσκοστυμμένο χυμό και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε καθαρό νερό, ενδεχομένως και μεταλλικό νερό, και μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μέντας για γεύση. Φυσικά, μην ξεχάσετε μερικά παγάκια.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή άλλο γλυκαντικό αντί για ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε λεμονάδα από λάιμ με παρόμοιο τρόπο.
Το λεμονόνερο είναι ένα διάσημο πρωινό ρόφημα, αλλά λειτουργεί τέλεια οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και ακόμα καλύτερα με φρέσκο δυόσμο. Διαβάστε περισσότερα για αυτόν τον θαυματουργό συνδυασμό:
Λεμονάδα λεβάντας
Η λεμονάδα λεβάντας θα είναι σίγουρα ένα ενδιαφέρον καλοκαιρινό δροσιστικό για όλους τους λάτρεις της λεβάντας. Η λεβάντα έχει ηρεμιστικά αποτελέσματα και βελτιώνει τον ύπνο, οπότε εκτός από αναζωογονητική, θα σας χαλαρώσει ευχάριστα.
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα λεβάντας:
Μπορείτε να το ετοιμάσετε από μια χούφτα αποξηραμένη ή φρέσκια λεβάντα, ζάχαρη ή μέλι και χυμό λεμονιού. Βράστε 0,5 λίτρο νερό, αφήστε τη ζάχαρη να διαλυθεί μέσα και προσθέστε μια χούφτα λεβάντα. Αφήστε να εγχυθεί για περίπου 15-30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού και προσθέστε το υπόλοιπο 0,5 λίτρο νερό.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλαδάκι φρέσκιας λεβάντας ή μια φέτα λεμόνι και, αν θέλετε, παγάκια.
Λεμονάδα βασιλικού
Η λεμονάδα βασιλικού είναι ένα άλλο υπέροχο καλοκαιρινό δροσιστικό.
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα βασιλικού:
Για να ετοιμάσετε ένα λίτρο, χρειάζεστε περίπου 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού, ένα γλυκαντικό της επιλογής σας (ζάχαρη, μέλι ή άλλο), 2 λεμόνια και νερό. Χτυπάμε τα φύλλα βασιλικού και το γλυκαντικό μέχρι να γίνουν μια πάστα. Στη συνέχεια σκεπάζουμε με νερό και προσθέτουμε φρέσκο χυμό λεμονιού. Αφήστε τη λεμονάδα να σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή και όλη τη νύχτα, θα έχει πολύ καλύτερη γεύση. Σουρώνετε πριν το σερβίρετε και μπορείτε να διακοσμήσετε με μια φέτα λεμόνι ή ένα φύλλο φρέσκου βασιλικού.
Δοκιμάστε επίσης αυτό το έξτρα δροσιστικό ποτό από την ινδική κουζίνα με γλυκούς σπόρους βασιλικού:
Λεμονάδα με γλυκούς σπόρους βασιλικού
Ινδικό δροσιστικό και δυναμωτικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες.
Αυτές είναι μόνο μερικές συμβουλές για αποδεδειγμένες, γρήγορες και δροσιστικές λεμονάδες από κοινά διαθέσιμα συστατικά. Μην φοβάστε να δοκιμάσετε διαφορετικούς συνδυασμούς φρούτων και βοτάνων, που πλέον υπάρχουν άφθονα παντού. Με αυτόν τον τρόπο, θα χρησιμοποιήσετε πραγματικά τη δύναμη της καλοκαιρινής φύσης και τα δώρα της στο έπακρο και θα τροφοδοτήσετε τον οργανισμό σας με βιταμίνες. Έχετε και εσείς τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά ποτά; Πείτε μας τους αγαπημένους σας συνδυασμούς στη συζήτηση κάτω από το άρθρο.
Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε πώς να γλυκάνετε τις καλοκαιρινές σας λεμονάδες, πιστεύουμε ότι οι παρακάτω γραμμές θα σας δώσουν τις σωστές συμβουλές:
