Τα μανιτάρια είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος των μαγείρων όλο το χρόνο, ταιριάζουν σχεδόν με τα πάντα και παρέχουν τη βάση για πραγματικά νόστιμα πιάτα.
Τα μανιτάρια ή τα μανιτάρια καλλιεργούνται σχετικά εύκολα ακόμα και σε τεχνητές συνθήκες. Στη σωστή θερμοκρασία, θα μπορούσατε να το κάνετε εύκολα στο σπίτι. Ως εκ τούτου, είναι φθηνά και διαθέσιμα όλο το χρόνο, γεγονός που μας δίνει τη δυνατότητα να τα προετοιμάσουμε όποτε μας αρέσει.
Όταν σκέφτεστε τα μανιτάρια, πολλοί σκέφτονται αμέσως τη σούπα, άλλοι σκέφτονται τηγανητά ή σάλτσα. Όλοι τους έχουν ξανασυναντήσει και οι περισσότεροι τους έχουν ερωτευτεί. Τα μανιτάρια αποτελούν συχνά εξαίρεση ακόμη και για άτομα που έχουν έντονη απέχθεια για τα μανιτάρια.
Σήμερα, επιλέξαμε μερικές συνταγές στις οποίες τα μανιτάρια παίζουν σημαντικό ρόλο όχι μόνο από πλευράς γεύσης, αλλά κυρίως από πλευράς αρώματος. Ορίστε! Εμπνέομαι.
Ας ξεκινήσουμε με το κλασικό – Κρεμώδης σούπα μανιταριώνπου ζεσταίνει και χορταίνει.
Κρεμώδης σούπα μανιταριών
Μυρωδάτα μανιτάρια κρυμμένα σε μια νόστιμη κρεμώδη σούπα.
Εξαιρετικό και γρήγορο σάλτσαπου ταιριάζει πολύ με κρέας και ζυμαρικά:
Σάλτσα μανιταριών-τυρί
Μια απλή, γρήγορη και ιδιαίτερα νόστιμη σάλτσα, στην οποία πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει ο…
Αλμυρές τηγανίτες με νόστιμη γέμιση κοτόπουλου και μανιταριών:
Τηγανίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
Εξαιρετικές αλμυρές τηγανίτες, γεμιστές με σάλτσα κρέμας με μανιτάρια και κοτόπουλο…
Εξοχος σαλάτα γεμάτο υγιεινά και νόστιμα συστατικά:
Σαλάτα φαγόπυρου με μανιτάρια και φέτα
Αν σας αρέσει το φαγόπυρο, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα.
Κλασικό ανάμεσα σε ριζότο. Μια τέτοια μυρωδάτο ριζότο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί:
Απλό και τέλειο ριζότο, που κατατάσσεται στα απόλυτα κλασικά της ιταλικής κουζίνας.
Λαζάνια γεμιστά με νόστιμη σάλτσα και μυρωδάτα μανιτάρια:
Μια κλασική και απλή συνταγή για λαχταριστά λαζάνια.
Νόστιμο φαγητό χωρίς κρέας σε μορφή ψημένες πατάτες με κουνουπίδι και μανιτάρια:
Ζυμαρικά φούρνου με κουνουπίδι και μανιτάρια
Μπορείτε να δημιουργήσετε μια φανταστική γαστρονομική εμπειρία με λίγα μόνο συστατικά.
Δοκίμασέ το τηγανίτες πατάτας με σάλτσα μανιταριών. Έτσι τα ετοιμάζουν νόστιμα στην Πολωνία:
Τηγανίτες πατάτας με σάλτσα μανιταριών
Οι τηγανίτες που σερβίρονται με σάλτσα μανιταριών έχουν την καταγωγή τους στην Πολωνία. Είναι ένα εξαιρετικό…
Κολοκυθάκια, μανιτάρια και ζεστά ζυμαρικά. Γρήγορο και νόστιμο φαγητό (όχι μόνο) για τεμπέληδες νοικοκυρές:
Χορτοφαγικά ζυμαρικά με κολοκυθάκια και μανιτάρια
Αν νιώθετε σαν ένα γρήγορο και χωρίς κρέας μεσημεριανό, δοκιμάστε αυτό το φρέσκο και ελαφρύ…
Και τέλος ένα ακόμα νόστιμο σούπας με γκριλ:
Χορταστική μανιταρόσουπα με χοντροκομμένο
Πλούσια και αρωματική μανιταρόσουπα με πλιγούρι θα διαποτίσει ολόκληρο το…
Δοκιμάστε ένα νόστιμο πρωινό με μανιτάρια: