Αυτό το πιάτο είναι πολύ γνωστό σε εμάς και σήμερα θέλουμε να δείξουμε ότι μπορεί να παρασκευαστεί με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Οι καλοφαγάδες μπορεί να εκπλαγούν από αυτό το πιάτο, και δεν είναι περίεργο, γιατί η μέθοδος παρασκευής του προκαλεί έκπληξη. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί και βάλτε τη στο φούρνο. Θα δημιουργήσει μια αρωματική και αφράτη λιχουδιά.

Τηγανίτες είναι τρόφιμα που τα ξέρουμε πολύ καλά. Γνωρίζουμε τη γεύση τους από μικροί και η συνταγή είναι χαραγμένη στη μνήμη μας. Το να φτιάξετε προζύμι είναι πολύ γρήγορο και εύκολο, γιατί συνήθως έχετε ήδη τα υλικά στα ντουλάπια της κουζίνας και στο ψυγείο σας. Αυτή η συνταγή δείχνει ότι αν και αυτό το πιάτο είναι ένα νόστιμο κλασικό, μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε διαφορετική μορφή.

Οι τηγανητές δεν είναι κάτι αποκαλυπτικό που θα μπορούσε να μας εκπλήξει με κάτι. Ωστόσο, τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Μπορούν επίσης να προετοιμαστούν με έναν νέο και ενδιαφέροντα τρόπο, που τους δίνει νέα πνοή. Χρειάζεται μόνο να αλλάξετε τον τρόπο παρασκευής τους. Αντί να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι, αξίζει να βάλετε τη ζύμη σε ένα ταψί και να τη βάλετε στο φούρνο. Το αποτέλεσμα που παίρνετε είναι εκπληκτικό.

Συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο

Συστατικά:

  • 450 γραμμάρια αλεύρι σίτου,
  • 250 ml γάλα,
  • 4 κουταλιές ζάχαρη,
  • αυγό,
  • 30 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς,
  • πρέζα αλάτι,
  • Μήλο,
  • αχλάδι,
  • λίγο λάδι
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Ρίχνουμε το μισό από το ελαφρώς ζεσταμένο γάλα σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Προσθέστε φρέσκια θρυμματισμένη μαγιά και ανακατέψτε απαλά. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για λίγα λεπτά ώστε να αυξήσει τον όγκο του.
  2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι σε ένα μεγαλύτερο μπολ και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
  3. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου 45 λεπτά για να φουσκώσει η ζύμη.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φρούτα σε μεσαίου μεγέθους κύβους και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και το αλείφουμε με μια λεπτή στρώση λαδιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω της μερίδες ζύμης και πλάθουμε τα κέικ. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά.
  6. Μετά από αυτό το διάστημα, οι τηγανητές θα πρέπει να είναι χρυσαφί. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!

Σχετικά Άρθρα:

Δεν έχω φτιάξει ποτέ τόσο απλή γαλλική κρέμα. Μέχρι τώρα. Και δεν θα προσποιηθώ ποτέ ξανά

Τα φτιάχνω πάντα όταν έχω κακή διάθεση. Αυτές οι τηγανητές είναι οι πιο μαλακές και έτοιμες σε δεκαπέντε λεπτά