Μειώσαμε περισσότερο από το μισό την προετοιμασία τρυφερά στήθη κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας με λιωμένο τυρί. Ελάτε να τα ετοιμάσουμε μαζί μας.
Ένα κλασικό κοτόπουλο στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί
δεν είναι περίπλοκο, αλλά μπορεί να χρειαστεί μια ώρα ή περισσότερο για να προετοιμαστεί. Πρέπει να γεμίσετε το στήθος κοτόπουλου με μοτσαρέλα, να το τυλίξετε και να το τηγανίσετε. Μαγειρέψτε τη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και στη συνέχεια ψήστε και τα δύο προϊόντα μαζί στο φούρνο με ένα σωρό τριμμένη παρμεζάνα.
Βρήκαμε μια απλή συντόμευση – θα χρησιμοποιήσουμε ημικατεργασμένα προϊόντα. Πιστέψτε με, ούτε εμείς είμαστε υποστηρικτές των ημικατεργασμένων προϊόντων, αλλά μερικές φορές οι ερασιτέχνες λάτρεις της μαγειρικής όπως όλοι μας χρειάζονται λίγη ξεκούραση. Και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, όταν θέλετε να ταΐσετε όλη την οικογένεια ένα ζεστό δείπνο, αλλά απλά δεν έχετε τον χρόνο ή την επιθυμία να περάσετε περισσότερα από 20 λεπτά στην κουζίνα.
Την επόμενη φορά, αγοράστε ένα πακέτο λωρίδες ή ψήγματα κοτόπουλου και λίγη σάλτσα ντομάτας που σας αρέσει. Ή ίσως έχετε τη δική σας κονσέρβα σάλτσα στο σπίτι. Έτσι, ο αριθμός των ημικατεργασμένων προϊόντων θα μειωνόταν στο μισό.
Ας μαγειρέψουμε!
Συνταγή για 20λεπτο κοτόπουλο με παρμεζάνα
Χρειαζόμαστε:
- 500 γρ κατεψυγμένες λωρίδες κοτόπουλου
- 400 γρ σάλτσα ντομάτας (σπιτική ή αγορασμένη)
- 250 γρ μοτσαρέλα (2 συσκευασίες)
- 70 γρ τριμμένη παρμεζάνα
- φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού
- 400 γρ μακαρόνια
Πλησιάζω:
1) Ψήνετε τις λωρίδες κοτόπουλου στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 12 λεπτά.
2) Στο μεταξύ, βράζουμε νερό για τα μακαρόνια, τα οποία θα ψήσουμε al dente.
3) Όταν ψηθούν τα κομμάτια κοτόπουλου, τα βγάζετε από το φούρνο, μετακινείτε τη σχάρα κάτω από τη σχάρα με ένα γάντι και ανάβετε τη σχάρα. Ρίχνετε τη σάλτσα ντομάτας στο ταψί, τοποθετείτε προσεκτικά τις ζεστές λωρίδες και βάζετε σε κάθε μια φέτα μοτσαρέλα. Τα πασπαλίζουμε όλα με τριμμένη παρμεζάνα και τα βάζουμε κάτω από τη σχάρα (κλειστός φούρνος) για περίπου 10 λεπτά.
4) Σερβίρουμε το κοτόπουλο flash με παρμεζάνα πάνω σε ζεστά μακαρόνια που μόλις τελείωσαν και μπορούμε να πασπαλίσουμε με ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού ή μαϊντανού. Ολα τελείωσαν!
Και θα συνεχίσουμε με την επιταχυνόμενη, αλλά ακόμα νόστιμη μόδα. Εδώ είναι υπέροχες και, πάνω απ’ όλα, ιδέες που εξοικονομούν χρόνο, για το πώς μπορείτε να δώσετε ακόμα και σε παλαιότερα αρτοσκευάσματα μια νότα ακαταμάχητου:
