269views
Νόστιμο latte χωρίς καφεΐνη. Μπορεί επίσης να το πιείτε το βράδυ, θα κοιμηθείτε καλύτερα γιατί το τσάι rooibos (κόκκινο τσάι) είναι καλό για την αϋπνία 😉
Ομολογώ ότι δεν μου αρέσει πολύ το απλό τσάι rooibos, φαίνεται πολύ γλυκό, αλλά γνωρίζετε ήδη την πεποίθησή μου ότι όταν κάτι δεν σας αρέσει, είναι μόνο επειδή δεν το έχετε μαγειρέψει ή δεν έχετε βρει συνδυασμό το γούστο σας. Λοιπόν, για το τσάι rooibos έχω ήδη βρει δύο συνδυασμούς στους οποίους η γλύκα του μου φαίνεται πλεονέκτημα: αυτό το latte που παρασκευάζεται όπως στη Νότια Αφρική και .
συστατικά
50 ml νερό
2 κουταλάκια του γλυκού τσάι rooibos με βανίλια
200 ml γάλα (αμύγδαλο ή οποιοδήποτε άλλο γάλα χωρίς ζάχαρη)
κανέλα
μέλι (προαιρετικό)
Τμήμα: 1
- Βράζουμε νερό σε ένα μπρίκι. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τσάι και το αφήνουμε να εμποτιστεί για 5 λεπτά. Σούρωσε, πιέζοντας το τσάι για να βγάλεις όσο περισσότερο χυμό γίνεται. Το συμπυκνωμένο τσάι μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να διατηρηθεί στο ψυγείο.
- Το γάλα είναι αφρό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γαλλική πρέσα, ή ένα, ή μπορείτε να ανακατέψετε το γάλα σε ένα μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρίσει ή να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο αφρού από την μηχανή εσπρέσο).
- Ρίξτε το αφρόγαλα στο φλιτζάνι/ποτήρι. Ρίξτε το τσάι μέσα από τον αφρό. Πασπαλίζουμε με κανέλα. Μου φαίνεται τέλειο, αλλά αν θέλετε να είναι πιο γλυκό, προσθέστε λίγο μέλι. Σερβίρετε αμέσως.
add a comment
