Έμειναν πολλά, λίγα έμειναν από την πασχαλινή νηστεία. Κατά τη διάρκεια των επτά εβδομάδων, πολλές νοικοκυρές δεν είχαν ιδέες και δεν ήξεραν τι άλλο να μαγειρέψουν. Λοιπόν, ένα τέλειο πιάτο για να βάλετε στο τραπέζι αυτή την περίοδο είναι ο μουσακάς μελιτζάνας. Ετοιμάζεται εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο.
Πώς μπορείτε να ετοιμάσετε τον πιο απλό νηστίσιμο μουσακά στο σπίτι
Η περίοδος της νηστείας μπορεί να εκληφθεί ως πραγματική αποτοξίνωση για τον οργανισμό. Επειδή αυτές τις μέρες συνιστάται να μείνετε μακριά από κρέας και γαλακτοκομικά, αυτό σημαίνει ότι το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα με βάση τα λαχανικά.
Την περίοδο της νηστείας. Οι νοικοκυρές που δεν θέλουν να περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα μπορούν να δοκιμάσουν τον περίφημο μουσακά μελιτζάνας, προσαρμοσμένο στη νηστεία. Η συνταγή είναι πολύ απλή και τα υλικά δεν είναι πολλά.
Ο Μουσάκας είναι συνήθως πολύ δημοφιλής στους Ρουμάνους. Με τον καιρό διαιωνίστηκαν διάφορες συνταγές, η μία πιο ενδιαφέρουσα από την άλλη. Οι πολυμήχανες νοικοκυρές τα προσάρμοσαν και τα έκαναν μόνο καλά για να τα ετοιμάσουν στη νηστεία.
Μια νέα συμμαχία σχηματίζεται εναντίον του Πεκίνου. Οι τρεις βασικές περιοχές στον Ειρηνικό όπου θα μπορούσε να ξεσπάσει σύγκρουση με την Κίνα
Ο μουσακάς μελιτζάνας είναι ένα πιάτο που σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Είναι φτιαγμένο από πολλά λαχανικά, αυτό το πιάτο
Τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τον πιο νόστιμο μουσακά μελιτζάνας
Πρώτα από όλα, για τον μουσακά μελιτζάνας χρειάζεστε μερικά λαχανικά που πρέπει να τα κόψετε σε λωρίδες. Πιο συγκεκριμένα, δύο μελιτζάνες, δύο πατάτες, ένα κολοκυθάκι, ένα κρεμμύδι και δύο σκελίδες σκόρδο.
Επίσης για αυτό το πιάτο χρειάζεστε μία κόκκινη και μία πράσινη πιπεριά, ένα καρότο, 400 γραμμάρια ντομάτες και 200 γραμμάρια τόφου. Ο κατάλογος των υλικών συμπληρώνεται με μισό φλιτζάνι φυτικό γάλα, δύο κουταλιές αλεύρι και δύο κουταλιές ελαιόλαδο. Αλατοπίπερο κατά βούληση και δεν πρέπει να λείπουν η ρίγανη και ο βασιλικός.
Αρχικά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε ρυθμίσει τον φούρνο στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Σε αυτά προστίθενται επίσης καρότα, πιπεριές, ψιλοκομμένες ντομάτες, ρίγανη και βασιλικός. Ολόκληρη η σύνθεση αφήνεται στη φωτιά για 15 λεπτά.
Σχεδόν ένα χρόνο είναι άνεργος και ανακάλυψε ότι μπορεί να κερδίζει 2.500.000 ευρώ το μήνα «χωρίς να σηκώσει το δάχτυλο»
Ξεχωριστά, πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα μπεσαμέλ από λάδι και αλεύρι. Αφού αποκτήσετε μια ομοιογενή σύνθεση, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει όλο και πιο πηχτό. Μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε.
Σε ένα ταψί προσθέτουμε την πρώτη στρώση που αποτελείται από φέτες πατάτας, φέτες μελιτζάνας και κολοκυθάκια. Από πάνω τους βάζουμε τη σάλτσα λαχανικών και μετά μια στρώση μπεσαμέλ. Επαναλάβετε τα βήματα μέχρι να τελειώσουν οι υγρές συνθέσεις. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε τους κύβους tofu.
Το ταψί τοποθετείται στο φούρνο και αφήνεται για 50 λεπτά με αλουμινόχαρτο. Μετά από αυτά τα λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Πριν καταναλωθεί, συνιστάται να το αφήνετε να κρυώσει.