Για να κάνετε τη ζωή σας στην κουζίνα πιο εύκολη, καλό είναι να γνωρίζετε μερικά κόλπα κουζίνας.
, που θα κάνουν την καθημερινή σας δουλειά στην κουζίνα πιο εύκολη και πιο ευχάριστη, δεν είναι ποτέ αρκετά. Σήμερα φέρνουμε άλλη μια παρτίδα καλών συμβουλών που ίσως δεν γνωρίζετε ακόμα.
Εξαιρετικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν στην κουζίνα
Κρεμμύδια στην κατάψυξη
Αν θέλετε να κόψετε κρεμμύδια χωρίς να πέσουν, βάλτε τα στην κατάψυξη για 10 λεπτά και μετά ξεκινήστε να κόβετε.
Ρύζι σε αλατιέρα
Βάλτε λίγους κόκκους ρυζιού στην αλατιέρα για να απορροφήσει την υγρασία και να μην κολλήσει το αλάτι.
Σταφίδες σε κρασί
Εάν το κρασί ή το αφρώδες κρασί σας έχει καθίσει για πολλή ώρα και οι φυσαλίδες έχουν εξαφανιστεί, προσθέστε λίγες σταφίδες και ο πλούτος θα επιστρέψει στο ποτό.
Μπανάνες αντί για αυγά
Γνωρίζατε ότι οι μπανάνες είναι το τέλειο υποκατάστατο των αυγών στα αρτοσκευάσματα; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις μπανάνες ως αυγό σε ένα κέικ.
νήμα
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οδοντικό νήμα για να κόψουμε πιο όμορφα κέικ και πίτες, γιατί εμποδίζει την κρέμα να κολλήσει και μας επιτρέπει να βάζουμε περισσότερες διακοσμητικές φέτες στο τραπέζι.
Διατήρηση φρεσκάδας
Αλείψτε τα αυγά με φυτικό λάδι! Τρίβοντας τα τσόφλια των αυγών στο ψυγείο, μπορείτε να τα διατηρήσετε φρέσκα έως και 3-4 εβδομάδες.
Κατά της ξήρανσης
Τα μπισκότα ή τα παντεσπάνια δεν θα στεγνώσουν αν βάλετε μια φέτα μήλου σε ένα πλαστικό δοχείο. Λειτουργεί και στο ψωμί, μη διστάσετε να το δοκιμάσετε!
Εκτόξευση κερασιών
Βάλτε κουκούτσι τα κεράσια ή τα βύσσινα χρησιμοποιώντας ένα χωνί! Πιέστε το κεράσι στο στενό στόμιο του χωνιού έτσι ώστε το κουκούτσι να πέσει έξω από το μεγαλύτερο στόμιο του χωνιού.
αποβολή απορριμμάτων
Μην σπαταλάτε τη ρίζα τζίντζερ! Αν προσπαθήσατε να το ξεφλουδίσετε με ένα μαχαίρι πριν, συχνά πετούσατε το μεγαλύτερο μέρος του γιατί μπήκε πολύ τζίντζερ στον κάδο με τη φλούδα. Δοκιμάστε το με ένα κουτάλι και το θαυματουργό σας μπαχαρικό θα είναι πραγματικά μόνο ένα καφέ δέρμα!
Τραβώντας το κέλυφος του αυγού
Εάν ένα κοχύλι πέσει κατά λάθος στο μπολ σας, προσπαθήστε να το ψαρέψετε με ένα βρεγμένο δάχτυλο. Θα δείτε ότι αυτή η μέθοδος είναι πολύ αποτελεσματική!
Και όταν μιλάμε για τσόφλια αυγών, ξέρετε τον πιο εύκολο τρόπο να τα ξεφλουδίσετε από βραστά αυγά;
Πηγή: KIH
