Εάν είστε λάτρης του φαγητού, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την έκδοση. Η γιαγιά μου το ετοίμαζε έτσι εδώ και χρόνια και δεν αναγνωρίζει καμία άλλη μέθοδο. Αυτή τη γεύση την ξέρω από μικρός και ξέρω ότι είναι η καλύτερη από όλες. Μόνο δύο υλικά κάνουν αυτό το πιάτο τόσο νόστιμο.

Το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι δύσκολο να διαφωνήσουμε με αυτό, γιατί είναι αυτό το γεύμα που μας προετοιμάζει για την υπόλοιπη μέρα και γεμίζει το στομάχι μας το πρωί. Ως εκ τούτου, αξίζει να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στην παρασκευή του και να δώσουμε στον οργανισμό τις καλύτερες γεύσεις. Συνήθως, λόγω έλλειψης χρόνου, φτάνουμε σε πολύ γρήγορα σάντουιτς. Ωστόσο, κατά καιρούς προτείνουμε να ετοιμάσετε κάτι πιο ενδιαφέρον. Η συνταγή της γιαγιάς αποδείχθηκε η καλύτερη.

Η γιαγιά μου είναι γνώστης της ομελέτας και έχει δοκιμάσει πολλές εκδοχές της στη ζωή της. Ωστόσο, υπάρχει μόνο ένα που της αρέσει ιδιαίτερα. Περιέχει άλλα δύο συστατικά – μανιτάρια και κίτρινο τυρί. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων είναι πραγματικά υπέροχος. Τα αυγά ομελέτα είναι θρεπτικά και η προσθήκη φρέσκου ψωμιού ταιριάζει τέλεια μαζί τους. Ένα τέτοιο πρωινό γεύμα σίγουρα θα σας προετοιμάσει για το υπόλοιπο της ημέρας.

Συνταγή για ομελέτα της γιαγιάς μου

Συστατικά

• 6 αυγά,
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα,
• 40 γρ κίτρινο τυρί κομμένο σε κύβους,
• 6 μεγάλα μανιτάρια,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Φροντίστε πρώτα τα μανιτάρια. Τα ξεπλένουμε, τα στεγνώνουμε και τα χωρίζουμε σε μικρότερα κομμάτια. Μπορεί να είναι φέτες ή κύβοι.
• Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι. Όταν είναι αρκετά ζεστό, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό το διάστημα, το νερό που απελευθερώνεται από τα μανιτάρια θα πρέπει να εξατμιστεί.
• Όσο σιγοβράζουν τα μανιτάρια, προσέχουμε τα υπόλοιπα υλικά. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε ζωηρά και αδειάζουμε στο ταψί που είναι τα μανιτάρια. Ρίχνουμε μέσα το τριμμένο κίτρινο τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να επιτευχθεί η σωστή σύσταση. Όταν σφίξουν τα αυγά, τα αλατοπιπερώνουμε.
• Σερβίρετε αυγά ομελέτα παρασκευασμένα με αυτόν τον τρόπο με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Σχετικά Άρθρα:

Πρέπει να πάει φυλακή για ομελέτα. Οι χρήστες του Διαδικτύου εξοργισμένοι με αγανάκτηση από αυτή τη «χυδαία»

Ο Γάλλος σεφ αποκάλυψε τη συνταγή για τέλεια κρεμώδη ομελέτα. Τα κόλπα του είναι ιδιοφυή