Μια παραδοσιακή μεξικάνικη συνταγή, με αβοκάντο και λαχανικά, ένα ντιπ που ταιριάζει πολύ με τσιπς τορτίγιας.

Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε αβοκάντο. Το τεστ είναι απλό: πάρτε το αβοκάντο ανάμεσα στα δάχτυλά σας και στύψτε, αν μείνουν μόνο μικρές εσοχές στα φρούτα από τα δάχτυλά σας και νιώσετε ότι η σάρκα δίνει λίγο κάτω από τα δάχτυλά σας, είναι καλό να τα φάτε. αν νιώθεις ότι τα δάχτυλά σου μπαίνουν εύκολα στον πολτό και ο καρπός έχει μαύρες κηλίδες, τότε είναι πολύ ώριμο και δεν σου προτείνω να το αγοράσεις? αν το φρούτο είναι σκληρό, μπορείτε να το αγοράσετε, αλλά δεν θα το φάτε αμέσως, αλλά τοποθετήστε το σε μια χάρτινη σακούλα δίπλα σε μια μπανάνα και αφήστε το να ωριμάσει για 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.