Έχετε κονσέρβα τόνου και αυγών στο σπίτι; Δοκιμάστε μια νόστιμη ομελέτα γεμάτη πρωτεΐνη και άλλα νόστιμα πιάτα από τη δημοφιλή κονσέρβα ψαριών (συνταγές)

Πίσω από ένα κουτάκι τόνου κρύβονται πολλά περισσότερα από ένα νόστιμο αλείμμα ή μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών. Δοκιμάστε την ομελέτα τόνου ή γεμιστές πατάτες με τόνο. Μπορείτε να βρείτε όλες τις συνταγές εδώ:

Κλασικό: άλειμμα τόνου

Δεν μπορούμε να μην ξεκινήσουμε με το πιο δημοφιλές (τουλάχιστον στη Σλοβακία) – το άλειμμα τόνου. Παρόλο που αυτό διαφέρει από τη συνηθισμένη σύντηξη βουτύρου, κρεμμυδιού και κονσερβοποιημένου τόνου. Θα βρείτε επίσης δύο αρκετά αντισυμβατικά συστατικά σε αυτό, που όμως ταιριάζουν απόλυτα. Τι είδους? Μια σύντομη συνταγή βίντεο θα σας πει ότι (πηγή: recepty.sk):

Γιατί ο τόνος σε κονσέρβα είναι τόσο δημοφιλής;

Είναι ένα πρακτικό ημικατεργασμένο προϊόν. Το κρέας τόνου βράζεται ή μαγειρεύεται στον ατμό πριν από την κονσερβοποίηση, οπότε μετά το άνοιγμα της κονσέρβας έχετε έτοιμη πηγή ζωικής πρωτεΐνης χωρίς να χρειάζεται να την επεξεργαστείτε περαιτέρω.

Επιπλέον, οι βιταμίνες και τα μέταλλα που μπορείτε να βρείτε σε πολύ πιο ακριβό φρέσκο ​​τόνο υπάρχουν σχεδόν στην ίδια ποσότητα και στον τόνο σε κονσέρβα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ούτε για τον τόνο σε λάδι. Στραγγίστε το λάδι και έχετε περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε λιπαρά με τον τόνο στον χυμό του. Παρεμπιπτόντως, ένας τύπος τόνου που είναι φτωχότερος σε λίπος συνήθως επεξεργάζεται για κονσερβοποίηση, οπότε σε 100 γραμμάρια θα βρείτε μόνο 1 γραμμάριο λίπους, αλλά έως και 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτές είναι αρκετά αξιοπρεπείς αξίες για την προετοιμασία νόστιμων και σχετικά υγιεινών συνταγών.

Ομελέτα τόνου

Εξαιρετικό πρωινό ή δείπνο γεμάτο πρωτεΐνη.

Πρώτες ύλες:

• τονος σε κονσερβα
• ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι
• μια χούφτα σχοινόπρασο
• 50 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 3 αυγά
• λίγο λάδι

Πλησιάζω:

1) Ακουμπάμε τον τόνο της κονσέρβας σε ένα σουρωτήρι και τον στραγγίζουμε καλά. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μπολ, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, το τυρί, αλάτι κατά βούληση, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τέλος ανακατέψτε τα αυγά.

2) Ζεσταίνουμε μια ή δύο κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους (με καπάκι), στρώνουμε το μείγμα τόνου στο τηγάνι και μαγειρεύουμε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά σύροντάς το από το πιάτο. Και πάλι, σκεπάζουμε και ψήνουμε από την άλλη πλευρά, πάλι για 5 λεπτά. Ολα τελείωσαν!

3) Η ομελέτα τόνου μπορεί να σερβιριστεί μόνη της ή κομμένη σε φέτες και στρωμένη σε τραγανό τοστ με ένα σωρό φρέσκα λαχανικά.

Πιο νόστιμες συνταγές τόνου σε κονσέρβα

Τηγανίτες τόνου

Αυτές οι απλές τηγανίτες προέρχονται από την κορεάτικη κουζίνα. Είναι νόστιμα, τραγανά και έχουν υπέροχη γεύση με ντιπ σάλτσας σόγιας και κρέμα γάλακτος.

Ακαταμάχητη τονοσαλάτα

Η σαλάτα μαγιονέζας με τόνο, κρεμμύδι, σέλινο και μυρωδικά είναι η τέλεια γέμιση ανάμεσα σε δύο φέτες φρέσκου ψωμιού.

Μπουκίτσες τόνου

Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά για να φτιάξετε αυτές τις φανταστικές τραγανές μπάλες με εσωτερικό μαλακό τυρί-τόνο.

Αλλά έχουμε και πολύ νόστιμο ψάρι εδώ. Ανακαλύψτε απλές συνταγές με ντόπια ψάρια: