Τα μήλα είναι πάντα η τέλεια έμπνευση για την προετοιμασία νόστιμων κέικ. Ακολουθεί μια λίστα με τα αγαπημένα σας που δεν μπορείτε να χάσετε (όχι μόνο) κατά τη διάρκεια της σεζόν των μήλων.

Ένα μήλο την ημέρα…

Πριν ξεκινήσουμε το ψήσιμο, ας υπενθυμίσουμε σε ένα σύντομο βίντεο τι (πηγή: dobruchut.sk):

Οι καλύτερες μηλόπιτες

Τα μήλα σε φέτες ή τριμμένα μετατρέπουν κάθε κέικ σε φρέσκια απόλαυση. Σε συνδυασμό με θερμαντικά μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο ή τζίντζερ, δίνουν στα κέικ υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση. Ακολουθεί μια λίστα με τις καλύτερες μηλόπιτες στις οποίες όλοι αγαπάμε να επιστρέφουμε.

1. Παραδοσιακή μηλόπιτα

Ένα κέικ γεμάτο αρώματα, γεύσεις και νοσταλγία.

Ζύμη: 500 γραμμάρια απλό αλεύρι, 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 250 γραμμάρια βούτυρο, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας γάλα

Πλήρωση: ένα κιλό μήλα, μια συσκευασία Golden Cob, 100 g κρυσταλλική ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού

Πλησιάζω:

1) Ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, τα αυγά και το γάλα. Φτιάχνουμε μια πιο σφιχτή ζύμη από τα υλικά, την οποία τυλίγουμε σε μεμβράνη φαγητού και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

2) Τρίβουμε τα μήλα με τη φλούδα και ανακατεύουμε καλά με το χρυσαφένιο στάχυ, τη ζάχαρη, την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού.

3) Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μισά. Από το πρώτο ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο περίπου στο μέγεθος μιας φόρμας σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Περάστε προσεκτικά τη ζύμη σε έναν πλάστη και ξετυλίξτε την ξανά σε ένα ταψί με χαρτί. Όπου θα λείψει η ζύμη, θα τη γεμίσουμε από τα μοσχεύματα που με τη σειρά τους προεξέχουν αλλού, ώστε να πάρουμε ένα συνεχές φύλλο. Στρώνουμε τη γέμιση μήλου πάνω στη ζύμη και τη σκεπάζουμε με μια δεύτερη στρώση ζύμης.

4) Ψήνουμε τη μηλόπιτα για περίπου 30 λεπτά. Αφού κρυώσει το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κόβουμε τις φέτες που θέλουμε.

2. Μηλόπιτα με τυρί κότατζ

Φρέσκο ​​παντεσπάνι με γέμιση μήλου και cottage cheese.

3. Τραγανή μηλόπιτα

Ένα απλό κέικ κουλουράκι με μήλα κανέλας και τραγανά πασπαλίσματα.

4. Στρούντελ μήλου

Μην φοβάστε το τραβηγμένο στρούντελ. Αυτό το μήλο είναι πραγματικά εξαιρετικό.

5. Κέικ μήλου με κρέμα γάλακτος

Ένας λαχταριστός μηλίτης εμπνευσμένος από τη γερμανική κουζίνα.

6. Γρήγορο κέικ με μήλα και παπαρουνόσπορο

Εξαιρετικά απαλό αλεύρι με παπαρουνόσπορο και μήλα.

7. Σαρλότ μήλου

Φέτες από περισσότερα ξινισμένα μήλα εξισορροπούν τέλεια την απαλότητα και τη γλυκύτητα της αφράτης ζύμης.

8. Μαλακό κέικ μήλου με ξηρούς καρπούς

Σας άρεσε αυτό το μπισκότο λόγω της απλότητας και της τέλειας γεύσης του.

9. Κέικ μήλου σε σκόνη

Αυτό το κέικ είναι το αγαπημένο μας. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε καθόλου ζύμη, απλά στρώστε τα χαλαρά υλικά, τα μήλα και τρίψτε από πάνω το βούτυρο. Όλα τα άλλα θα λυθούν με το ψήσιμο στο φούρνο.

10. Στρούντελ μήλου

Παραδοσιακό ζυμωτό στρούντελ με γέμιση μήλου-καρυδιού.

Και τέλος, έχουμε ακόμα ένα tip για μια όχι και τόσο παραδοσιακή μηλόπιτα. Ωστόσο, αυτό δεν αφαιρεί από τη λιχουδιά του. Μην παραλείψετε να το δοκιμάσετε (πηγή: recepty.sk):