Οι μαλακές τηγανίτες γεμάτες με μια πολύ δημοφιλή αλμυρή γέμιση είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στα παιδιά, αλλά πάντα ικανοποιούν αξιόπιστα όλους στο τραπέζι.
Γεμιστές αλμυρές τηγανίτες
Η προετοιμασία στη βιασύνη της καθημερινής ζωής για να ικανοποιήσει τους επιλεκτικούς ουρανίσκους ολόκληρου του νοικοκυριού είναι συχνά ένα υπεράνθρωπο κατόρθωμα. Γι’ αυτό περιμένουμε κάθε νέα συνταγή που θα αρέσει στα παιδιά και δεν θα προσβάλλει τους μεγάλους.
Μια τέτοια λιχουδιά θα ετοιμάσουμε σήμερα. Γεμίζουμε τις εύθραυστες τηγανίτες με τριμμένο τυρί και ζαμπόν. Αυτό είναι! Ίσως ένα τέτοιο πιάτο να σας φαίνεται πολύ απλό, αλλά το κόλπο βρίσκεται σε πολύ λεπτές τηγανίτες, τις οποίες ετοιμάζετε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας παρακάτω, κλείνοντας σωστά τη γέμιση σε μορφή ρολού και στη συνέχεια ζεστάνετε τις ήδη γεμισμένες τηγανίτες ώστε να λιώσει το τυρί. όμορφα. Εδώ είναι η συνταγή:
Συνταγή για ρολά pancake με ζαμπόν και τυρί
Ομορφιά στην απλότητα! Αυτή η συνταγή για αλμυρά pancakes με την πιο δημοφιλή γέμιση είναι απόδειξη αυτού.
Ζύμη για τηγανίτες: 200 γρ αλεύρι σκέτο, 2 αυγά, 3 dl γάλα, 2 dl ανθρακούχο μεταλλικό νερό, 0,75 dl λάδι, μπόλικη πρέζα αλάτι
Πλήρωση: φέτες από το αγαπημένο σας ζαμπόν και τριμμένο τυρί για γεύση
Πλησιάζω:
1) Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά.
2) Αλείφουμε το ταψί της τηγανίτας με μια σταγόνα λάδι και με μια μικρή κουτάλα ρίχνουμε το κουρκούτι στο ζεστό ταψί ώστε να καλυφθεί εντελώς με το κουρκούτι. Με ένα μαχαίρι ή ένα λεπτό τορντεράκι, γυρίζουμε τις τηγανίτες ώστε να ροδίσουν όμορφα και από τις δύο πλευρές (περίπου ένα λεπτό ανά πλευρά).
3) Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τις τηγανίτες με ψιλοκομμένο ζαμπόν και τριμμένο τυρί, διπλώνουμε τις πλαϊνές άκρες προς τα μέσα και στη συνέχεια τυλίγουμε τα ρολά, τα οποία τηγανίζουμε για λίγο σε στεγνό τηγάνι για να λιώσει το τυρί.
4) Τα παιδιά τα λατρεύουν με κέτσαπ, οι ενήλικες μπορούν να τα έχουν για παράδειγμα.
Δοκιμάστε άλλες συνταγές για αλμυρές τηγανίτες. Bryndzové, τηγανητό, γεμιστό με κιμά και πολλά άλλα. Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές εδώ: