Ο Olivier είναι μια νόστιμη σαλάτα. Αλλά αν το μαγειρεύετε για όλες τις γιορτές (ή ακόμα και κάθε Σαββατοκύριακο), τότε το πιάτο θα χάσει τη νόστιμη κατάστασή του για την οικογένεια.
Εάν εσείς και το νοικοκυριό σας έχετε βαρεθεί τον Olivier, δώστε προσοχή στη συνταγή για τη γαλλική σαλάτα.
Το πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Δεν θα χρειαστεί να χάσετε χρόνο μαγειρεύοντας λαχανικά.
Το πιάτο αποτελείται από πέντε διαθέσιμα υλικά και μία σάλτσα. Ωστόσο, η απλότητα των συστατικών δεν θα εμποδίσει τη σαλάτα να γίνει πολύ νόστιμη: ο συνδυασμός αποδεικνύεται ασυνήθιστος και ενδιαφέρον.
Πρώτη στρώση
Παίρνουμε ένα κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα βαθύ δοχείο και τα περιχύνουμε με βραστό νερό για να φύγει η τραχιά γεύση.
Τοποθετήστε το «επεξεργασμένο» κρεμμύδι σε μια μαγειρική δαχτυλίδι. Λιπάνετε το προκύπτον στρώμα με μαγιονέζα.
Δεύτερο στρώμα
Το επόμενο στρώμα σαλάτας πρέπει να έχει σχήμα μήλου.
Αφαιρούμε τη φλούδα από τα φρούτα και τα τρίβουμε. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί στο κρεμμύδι και να καλυφθεί με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
Τρίτο στρώμα
Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίσετε το περιεχόμενο του δαχτυλιδιού με ένα βραστό αυγό κομμένο σε πολύ μικρούς κύβους ή τριμμένο με τρίφτη.
Και πάλι, η λευκή σάλτσα πρέπει να λειτουργεί ως ενδιάμεσο στρώμα.
Τέταρτο στρώμα
Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε τριμμένα καρότα στο δαχτυλίδι και να το αλείψετε με μαγιονέζα. Το ριζικό λαχανικό δεν χρειάζεται προψήσιμο: μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό.
Πέμπτη στρώση
Η σχεδόν έτοιμη σαλάτα πρέπει να πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί.
Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πιάτο που πιθανότατα θα ξεπεράσει τον Olivier με την ασυνήθιστη γεύση και το ελαφρύ τραγανό του.
Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με τη μαγιονέζα. Κάθε στρώση αυτής της λευκής σάλτσας πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτή.
