Οι μπριζόλες από στήθος κοτόπουλου είναι το πιο δημοφιλές δείπνο σε πολλά νοικοκυριά. Δεν είναι περίεργο, γιατί ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα. Ωστόσο, μπορείτε να τα ετοιμάσετε λίγο διαφορετικά από πάντα. Θα έχουν απλά νόστιμη γεύση.

Για να είναι νόστιμες οι μπριζόλες πρέπει να είναι ζουμερές και ταυτόχρονα τραγανές. Πώς να το συμβιβάσετε; Ένα συγκεκριμένο συστατικό θα σας βοηθήσει. Και το καλύτερο – το έχετε σίγουρα στο ψυγείο. Εδώ είναι μια συνταγή για στήθος κοτόπουλου σε μαρινάδα γιαουρτιού-μουστάρδας.

Στήθος κοτόπουλου σε μαρινάδα γιαουρτιού-μουστάρδας – συνταγή. Αλλάζει εντελώς τη γεύση του φαγητού

Το κοτόπουλο είναι ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση. Η μαρινάδα με γιαούρτι και μουστάρδα ενισχύει ακόμη περισσότερο τη γεύση αυτού του κρέατος. Χάρη σε αυτό, τα κοψίματα θα είναι ακόμα πιο αρωματικά και απλά νόστιμα. Πώς να ετοιμάσετε λοιπόν μια τόσο καταπληκτική μαρινάδα για κοτόπουλο;

Συστατικά:

  • 4 στήθη κοτόπουλου,
  • 2 κουταλιές λευκό γιαούρτι,
  • 3 αυγά,
  • 200 γρ τριμμένη φρυγανιά,
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα,
  • μπαχαρικά: γλυκιά πάπρικα, καρυκεύματα κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι,
  • λάδι για τηγάνισμα.

Συνταγή για μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου. Βήμα προς βήμα προετοιμασία

Η μαρινάδα θα δώσει στο στήθος τρυφερότητα και ζουμερό. Από την άλλη, η τριμμένη φρυγανιά του δίνει μια τραγανή επιφάνεια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ασιατική φρυγανιά panko για επικάλυψη.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Χωρίζουμε το στήθος σε φέτες και τις χτυπάμε απαλά.
  2. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Ανακατέψτε μουστάρδα και λευκό γιαούρτι ή προσθέστε τα αγαπημένα σας βότανα.
  3. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, βουτάμε κάθε κομμάτι στη μαρινάδα γιαουρτιού-μουστάρδας και μετά το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό και την τριμμένη φρυγανιά.
  4. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε με πατάτες και την αγαπημένη σας σαλάτα. Καλή όρεξη!

Σχετικά Άρθρα:

Το πιο νόστιμο στήθος κοτόπουλου για δείπνο που είχα ποτέ. Η συνταγή είναι ασήμαντη

Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ετοιμάσετε ζουμερά μπουτάκια κοτόπουλου. Αυτά τα δύο υλικά και η μαρινάδα είναι απαραίτητα